Печень трески

Люди хранят в морозилке. Поскольку продукт очень жирный, отламывается легко.

И не окисляется?

Ольга Бостан,  И не окисляется?

Я не поняла, что значит окисляется? Продукт хранится нормально, не портится.

Ольга Бостан,  Ага, поняла, я это и имела в виду, просто рыбий жир начинает пахнуть именно когда окисляется, вот у меня печень трески 2 дня нормально в холодильнике провела, а на третий начала вонять рыбьим жиром((((( Теперь буду в морозилку класть! Спасибо!

Romashkina,  плюсую,  запах - хороший критерий  в данном случае.

Вообще, кажется,  на печени трески так и написано, что после вскрытия хранить не более то ли суток, то ли двух суток.

Ольга Бостан написал:
Люди хранят в морозилке.

Блин, спасибо, до меня почему-то раньше не доходило в морозилку сунуть, а помню, что  хранить вскрытую долго нельзя, просто съедал впрок

не проще раз в две недели или месяц банку сьесть?

Наталия написал:
не проще раз в две недели или месяц банку

Не всем это вкусно или удобно по калорийности (столько жира разом). Да и многие привыкли ежедневно баланс подводить, им так удобнее. Морозилка - хороший выход, в самом деле. 

med-ved,  ее можно три дня хранить после открытия. Я за три дня ее съедаю, и прекрасно себя чувствую. А вот по 8 грамуль ее каждый день отмерять для меня немножко маразматично
Но -- кому как удобно .

Наталия написал:
А вот по 8 грамуль ее каждый день отмерять для меня немножко маразматично

Как бы вся идея МЗР на этом и стоит - некоторые продукты и ешь по несколько грамм и каждый день - 3 гр семян льна,10 гр изюма, 10 гр семян тыквы, а витамины вообще поштучно.

Ольга Бостан,  Сдаюсь, сдаюсь . Просто не все знают, что D жирорастворим, и его не нужно каждый день пихать, особенно новенькие. Вот я и предлагаю варианты))

Ольга Бостан,   Наталия,   Но нет проблем и не каждый день подравнивать витамин D в 100%,  есть же в МЗР возможность смотреть отчет за неделю-месяц, можно его и там контролировать. 
Конечно, некоторая ежедневная увлекательная игра с цифрами-столбиками теряется, но если для себя, то я бы не пытался попасть каждый день. Да и водорастворимые витамины нет проблемы по нескольку дней усреднять. Но их избыток, правда, в запас не отложится.
Важнее всего ежедневно следить за белками, имхо - их точно никаких запасов не бывает (точнее, на случай нехватки он есть - собственные мышцы, но их как-то жалко... )   

Мне нравиться делать такое бутик: армянский лаваш тонкий намазываю печенью трески сверху петрушечку и заворачиваю. Употребляю со свежим огурцом в прикуску - вкуснотища!!!!!

Алла Миргаязова,  а я просто намазываю печень трески на хлебцы с отрубями, тоже вкуснотища. Еще мне понравилось салаты из зелени (салат, помидоры, огурцы) заправлять печенью трески, разомнешь так кусочек печени в  маслице из этой же банки и в салат, хорошо перемешать и будет вам счастье

med-ved,  сейчас специально посмотрела банку, ничего на ней не написано по поводу хранения после вскрытия. Так что я просто после вскрытия перекладывала в пластиковый контейнер  с плотной крышкой и в холодильник. Ничем она у меня не отличалась ни по вкусу ни по запаху весь период хранения (недели две). Я, что-ли, все делала неправильно? Я в шоке

Светлана Николаевна,  возможно, если вы хорошо закрыли, и воздуха было мало, то и  не образуется такого количества прогорклости. А может быть, вы не почувствовали - стоит сравнить "старую" и "новую". Может, в вашем холодильнике холоднее.  Не знаю. Я сам подробных экспериментов не проводил.