08.05.2015 04:08

закрытый лимонный пирог

Калорийность - 323.5 кКал; белки - 5.5 г; жиры - 12.5 г; углеводы - 47.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Маргарин низкокалорийный 60% жирности	300 г
Молоко топленое 4,0% жирности (Запекание)	300 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	50 г
Лимон	200 г
Сахар песок	422 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание)	500 г
Яйцо куриное (Запекание)	55 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 2 ч

Описание

Приготовился лимонный пирог. Вкус просто божественный. Пирог остается мягеньким и свеженьким в течение нескольких дней, но, конечно, вкуснее всего сразу после выпечки С улыбкой

Делала уже 2 раза, гости и родные просто в восторге. Итак...

Сперва берем лимон,очищаем от косточек и вместе с цедрой перемалываем в блендере с 1.5 стаканом сахара.Это начинка
в 100 мл молока замачиваем дрожжи (у меня за 10 минут подошли)
Маргарин предварительно нарезаем на кубики и оставляем при комнатной температуре чтоб немного остыл
Берем 4 стакана муки,добавляем туда наш маргарин и перетираем руками "в крошку"
В полученную смесь добавляем набухшие дрожжи,оставшееся молоко,8 ст.ложек сахара,1 яйцо,немного ванили.Все перемешиваем
Тесто должно подойти 3 раза.Затем делим его на 2 части
Раскатываем 2 прямоугольных коржа(с добавлением муки)
На противень выкладываем пергамент, первый слой теста - сверху начинку лимонную,затем накрываем вторым слоем теста.Хорошо залепливаем края
Ставим в духовку на 200 градусов на 15-20 минут
Посыпаем пирог сахарной пудрой

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	323.5 кКал	19.21%
	Белки	5.5 г	7.24%
	Жиры	12.5 г	22.32%
	Углеводы	47.2 г	21.55%
	Пищевые волокна	2.4 г	12%
	Вода	34.7 г	1.53%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13.6%

b-car

0.1%

В1

26.5%

10.1%

Холин

6.6%

12.4%

6.3%

20.5%

B12

0.6%

5.4%

0.7%

52%

3.1%

вит.К

13.6%

Калий

5.3%

6.3%

4.8%

3.1%

9.9%

0.6%

5.1%

0.4%

10.5%

17.6%

9.9%

7.3%

5.6%

0.1%

2.1%

4.9%

Варвара ВАРИНА 08.05.2015 07:53

Заберу в избранное.Спасибо! С улыбкой

ЛанаСвет Живая 08.05.2015 07:54

Выглядит шикарно Ах!

, но калорийность о-го-го

Евгения Мама двух дочек 08.05.2015 09:09

ЛанаСвет Живая, это да((( не на каждый день. я первый раз делала на 8 марта, а второй маме на ДР

Юля 08.05.2015 10:15

выглядит оооочено вкусно, утащила себе, спасибо

Мы белые и пушистые 08.05.2015 10:36

интересный рецепт, утащила в избранное С улыбкой

Евгения, мы с Вами общались вконтакте или я ошибаюсь?

Евгения Мама двух дочек 08.05.2015 13:05

Мы белые и пушистые, скорей всего нет,у меня закрытая страница,не могу вас припомнить) будем здесь общаться С улыбкой

Евгения Мама двух дочек 08.05.2015 13:07

ЛанаСвет Живая, Алёна Стельмах, Екатерина Гуринович, по сути я посмотрела калорийность на 100 гр. 324 кк. по сравнению со 100 гр.шоколада считай в половину меньше и жиров тоже,если сравнивать с тем же шоколадом. оно того стоит)))

Мы белые и пушистые 08.05.2015 13:11

Евгения Форенник написал:
будем здесь общаться

я не против, ушла оттуда, как раз потому,что там общения как такового и не было, писали раз в неделю-две я и еще кто-то, остальные как рыбы молчали С улыбкой

)