Плов с соевым гуляшом

Калорийность - 180.4 кКал; белки - 2.9 г; жиры - 10.7 г; углеводы - 18.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Соевый гуляш	100 г
Морковь, желтая (Пассерование)	270 г
Лук репчатый (Пассерование)	125 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	300 г
Кетчуп	86 г
Соевый соус	58 г
Чеснок луковица (Пассерование)	9 г
Масло подсолнечное	126 г
Вода	500 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Соевый гуляш варим в подсоленной воде 15 мин. Сливаем воду, немного отжимаем. На сковороду выкладываем гуляш, добавляем подсолнечное масло, немного обжариваем. Затем карамелизируем соевым соусом. Добавляем морковь с луком и накрываем крышкой. Тушим на маленьком огне мин 5. Добавляем кетчуп, немного воды и продолжаем тушить. Рис заливаем на 10-15 мин кипятком. Сливаем воду, немного подсушиваем и выкладываем в сковороду к уже притушенным овощам с гуляшом. 1-2 мин обжариваем. Заливаем водой (что б покрыло наши ингредиенты). Накрываем крышкой и на очень маленьком огне тушим 15 мин. Добавляем специи, соль. По необходимости добавляем еще воду и тушим мин 5-10 ( в зависимости от риса). Добавляем чеснок, лаврушку и плов готов

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	180.4 кКал	10.71%
	Белки	2.9 г	3.82%
	Жиры	10.7 г	19.11%
	Углеводы	18.2 г	8.31%
	Пищевые волокна	2.8 г	14%
	Вода	70.9 г	3.12%