Чечевичные котлеты

Калорийность - 180.3 кКал; белки - 9.4 г; жиры - 7.3 г; углеводы - 19.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Морковь, желтая (Жарка)	120 г
Лук репчатый (Жарка)	80 г
Масло подсолнечное	50 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая)	50 г
Яйцо куриное (Жарка яичница)	50 г
Панировочные сухари	50 г
Чеснок луковица (Жарка)	15 г
Чечевица, зерно (Приготовление пюре)	200 г
Соль поваренная пищевая	30 г
Перец черный молотый	3 г
Шампиньоны	400 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Зеленую чечевицу отвариваем в подсоленной воде 45 мин. Воду сливаем. Промывать не нужно. Шампиньоны трем на терке и тушим до испарение влаги из грибов.
Морковь с луком мелко нарезанные пассируем.
Смешиваем ингредиенты, добавляем в горячую смесь манку. Даем настояться пару минут.
Затем добавляем яйцо, специи, соль, чеснок.
Если фарш жидковатый можно добавить немножко панировочных сухарей (1-2 ст ложки).
Обваливаем в сухарях и жарим на среднем огне.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	180.3 кКал	10.71%
	Белки	9.4 г	12.37%
	Жиры	7.3 г	13.04%
	Углеводы	19.1 г	8.72%
	Пищевые волокна	4.5 г	22.5%
	Вода	59.6 г	2.62%