Mr&Mrs
31.03.2015 20:09

Протеиновый батон

Калорийность - 309.2 кКал; белки - 22.5 г; жиры - 8.6 г; углеводы - 36.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Соевая мука обезжиренная (Запекание) 400 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 200 г
Мед пчелиный 100 г
Молоко сгущенное с сахаром 5% жирности 450 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 100 г
Подсолнечник, семечки 100 г
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 950 г
Кукурузные хлопья 200 г
Соевый протеиновый изолят 200 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 2 ч 30 мин
Описание
Здравствуйте! 
Решили поделиться вкусным блюдом.

В основе была идея протеинового батончика. Мы внесли свои коррективы для получения бюджетного варианта, не уступающего по нутриентам. 
Ингредиенты:
- Мука соевая обезжиренная, 400 г
- Протеин, 200 г
- Овсяные хлопья `геркулес`, 200 г
- Мед пчелиный, 100 г
- Молоко сгущенное с сахаром, 5,0% жирности, 450 г
- Абрикосы сушеные без косточки (курага), 100 г
- Подсолнечник, семечки (Жарка), 100 г
- Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная, 100 г
- Молоко пастеризованное, 2,5% жирности, 950 г
- Кукурузные хлопья, 200 г

Первым делом мы замочили сою (350г) в молоке (950г).
Спустя полчасика засыпали овсянку, кокосовую стружку, курагу, мед и сгущенное молоко (ирис). 
Перемешали.
Пожарили семочки и засыпали их в ту смесь. 
Затем добавили протеин 
Перемешали.
Противень посыпали 50г мукой соевой. Выложили смесь и усыпали кукурузными хлопьями.
Поставили в духовку на маленький огонь на часик. Выключили газ и оставили до остывания духовки. 

Приятного аппетита, хороших Вам результатов! А дальше - на Ваше усмотрение  
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 309.2 кКал 18.36%
Белки 22.5 г 29.61%
Жиры 8.6 г 15.36%
Углеводы 36.6 г 16.71%
Пищевые волокна 4.8 г 24%
Вода 29.8 г 1.31%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
4.6%
b-car
3.4%
В1
21.7%
B2
11%
Холин
8.2%
B5
10.8%
B6
8.1%
B9
8%
B12
9%
C
1.3%
D
0.2%
E
13.6%
H
67.5%
вит.К
0.4%
PP
22%
Калий
12.3%
Ca
16%
Si
5.1%
Mg
12.7%
Na
11.4%
P
27.9%
Cl
4.5%
Fe
12.8%
I
4.2%
Co
18.1%
Mn
35%
Cu
32.8%
Mo
5.1%
Se
13.4%
F
0.8%
Cr
7.1%
Zn
11.2%
 2 
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги