Говядина, тушенная в тыквенном пюре

Может выглядит не очень аппетитно, но по вкусу СУПЕР вкусно!!!

Как Приготовить

Обжарить лук с маслом в сковороде или сотейнике. порезать тыкву на кубики и добавить к луку. отварить замороженные шампиньоны и добавить к тыкве. обжаривать 5-7 мин. Добавить горячий бульон и тушить на большом огне 15-20 мин. Снять с огня, приправить солью и специями по вкусу и взбить блендером до однородного состояния. Перелить пюре обратно в сотейник, добавить кусочки отварной говядины . Перемешать.
Тушить6–7 мин. на среднем огне. Подавать горячим, украсив зеленью.

Калории (ккал)		329.4 ккал.
Жиры		20.5 г
Белки		29.4 г
Углеводы		7 г
Вода		255.5 г
Холестерин		97 мг
Насыщенные жирные   кислоты		9.1 г