Как определить КБЖУ печени карася?

Вот такой неожиданный вопрос. Приготовила из икры и печени карася оладьи и не знаю как создать рецепт, потому что не могу найти КБЖУ карасиной печени! Может, кто-нибудь знает????

21.04.2015 09:55

Если это один раз, смиритесь, что печень будет другая (не карася), да и сколько жира вытопилось в процессе жарки, тоже точно не измерить. Наслаждайтесь необычным вкусом Широкая улыбка

Olenka 21.04.2015 09:59

med-ved, спасибо! Вкус и правда не обычный! С соевым соусом и рисом напоминает суши ))
Т.к. отец у меня рыбак, подозреваю, что еще не раз придется готовить это блюдо.

Людмила 21.04.2015 10:10

В американских продуктах есть категория "Этнические продукты", и там несколько печенок разных рыб. Думаю, можно взять данные из этих, выбрав пресноводную нежирную рыбу.