Елена

08.05.2015 08:31

пирожки-мешочки с курицей

Калорийность - 216.5 кКал; белки - 11.8 г; жиры - 5.5 г; углеводы - 29.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное	100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	80 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Пищевая сода	3 г
Куриная грудка (филе)	393 г
Лук репчатый	110 г
Картофель	218 г
Биобаланс 0%	250 г
Пшеничная мука, высшего сорта	580 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Тесто: муку смешать с 50г масла (натереть на тёрке; масло можно взять 100г, но я беру меньше) добавить 2 яйца, соль, соду, кефир. Замесить тесто (должно быть мягкое).

Начинка: филе грудки, лук, картофель порезать кубиками, можно немного добавить специи, соль.

Из теста раскатать лепешки на пирожки, положить начинку, защипнуть пирожки как на манты, оставив небольшое отверстие. Выпекать 20 мин в духовке, при температуре 200 градусов. Потом достать и в каждый пирожок положить масло и снова в духовку на 20 мин. Получается очень вкусно - пальчики оближешь!

Может фото не очень получилось, но пирожки моей семье нравятся

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	216.5 кКал	12.86%
	Белки	11.8 г	15.53%
	Жиры	5.5 г	9.82%
	Углеводы	29.9 г	13.65%
	Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
	Вода	34.9 г	1.54%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.5%

b-car

0.4%

В1

7.1%

4.3%

Холин

7.1%

4.9%

6.2%

3.1%

B12

1.1%

3.9%

2.1%

4.5%

4.3%

вит.К

21.8%

Калий

8.9%

1.8%

8.2%

15.7%

12.7%

9.6%

6.5%

1.8%

46.3%

13.1%

13.3%

7.9%

0.5%

17.9%

6.5%

Наталья Галицина 08.05.2015 09:12

Вкуснятинка! Я делала такие "100 лет назад", только с рыбкой. Спасибо за рецепт и конечно же за то, что напомнили о такой вкусняшке.

bojiyakorovka 08.05.2015 09:19

А картофель сырой?

Светлана 08.05.2015 09:34

Я себе скопировала в кулинарный блокнот(от другого сайта программка),раньше тоже откладывала в избранное.Но со временем накопилось много чего, и, искать рецепт в общей куче не сподручно.Вот такой совет,может кому-то пригодится С улыбкой

Елена 08.05.2015 09:45

bojiyakorovka написал:
А картофель сырой?

Да картофель и мясо сырое

Елена 08.05.2015 09:46

Наталья Галицина написал:
Спасибо за рецепт и конечно же за то, что напомнили о такой вкусняшке.

Всегда пожалуйста Подмигиваю

bojiyakorovka 08.05.2015 09:51

Елена, спасибо!) За рецепт теста отдельное спасибо! Я делала без картофеля с покупным тестом и лука 1:1 с мясом, теперь попробую по Вашему рецепту!!! Дякую!

Елена 08.05.2015 10:02