Елена написал:И что? вы стараетесь не есть пшеницу твердых сортов?
А там вроде как клейковина....
Елена написал:Просто в женских журналах вполне может быть на одной странице бред про то, что клейковина (глютен) - это плохо, и на соседней - что покупать макароны нужно из "твердых сортов пшеницы". Разумеется, никак не упоминая, что такие твердые они потому, что там больше глютена (клейковины)
вообще всё мучное стараюсь не есть
НЕ ЕДЯТ, НЕ ЛЮБЯТ. Совсем другое дело я , потому у меня и вес лишний, хлебушко то я люблю.