Тыквенные кексы

Калорийность - 221.9 кКал; белки - 6.9 г; жиры - 4 г; углеводы - 40.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Тыква, вареная, без соли	335 г
Яйцо куриное (Запекание)	109 г
Овсяная мука (Запекание)	80 г
Мука из желтой кукурузы	90 г
Сироп из топинамбура	10 г
Сироп из шиповника	10 г
Сахар песок	20 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Варка без слива)	79 г
Лимон	17 г
Имбирь, молотый	2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Тыквенное пюре соединить с курагой, цедрой 1лимона и соком лимона (17г). Яйца взбить с сахаром и сиропами, добавить в пюре. Муку смешать с разрыхлителем, имбирем и постепенно вмешать в пюре. Вместо молотого имбиря можно добавить курицу, ванилин, а можно и то и другое. Разложить тесто по формочками и отправить в духовку на 25-30 минут . Сиропы можно не брать, а просто увеличить количество сахара, но мне нравиться с сиропами (не так сладко).

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	221.9 кКал	13.18%
	Белки	6.9 г	9.08%
	Жиры	4 г	7.14%
	Углеводы	40.7 г	18.58%
	Пищевые волокна	4.4 г	22%
	Вода	183.2 г	8.06%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

36%

b-car

37.5%

В1

8.7%

11%

Холин

12.1%

10.4%

6.3%

B12

3.6%

13.6%

4.6%

11.8%

8.4%

вит.К

0.5%

13.1%

Калий

29.4%

13.9%

13.1%

14.4%

2.9%

39%

1.4%

14.4%

2.8%

20.8%

13.9%

12.5%

1.8%

17.5%

0.3%

1.7%

5.9%

Милюха 29.10.2018 00:12

Попробую приготовить кексы тыквенные, много тыквы в наличии и нужно её как-то расходовать. Каши надоели, а про кексы думаю уже который день. Спасибо за напоминание о рецепте.