Елена

25.06.2016 15:20

Нужен совет

Решила прикупить себе "помощника" на кухню, чтобы делать заготовки сухофруктов, но не знаю на какой модели остановиться. В интернете так много предложений и по каждому есть отрицательные отзывы. Дорогие форумчане, подскажите пожалуйста, сушите ли вы фрукты и овощи и какие у вас "помощники" в этом. Что бы вы посоветовали приобрести мне новичку в этом деле

Ирина Миронюк 25.06.2016 15:26

Елена написал:
ушите ли вы фрукты и овощи и какие у вас "помощники" в этом.

солнце ,лучший помощник мой .сейчас абрикос сушу .эконом вариант кураги Хихикаю

.дальше будут яблоки сливы виноград .мама сушит кабачки .

Светлана 25.06.2016 15:29

Ирина Миронюк, а у меня не получилось сушить абрикосы,заплесневели и испортились..

Anna K. 25.06.2016 15:31

у моей мамы дома есть трехуровневая сушилка. ей нравится :k:

Елена 25.06.2016 15:32

Ирина Миронюк написал:
солнце ,лучший помощник мой .сейчас

на юге это да, а я живу в северной части страны, где часто идут дожди, солнца мало, да и в городе где сушить на солнце?

Ирина Миронюк 25.06.2016 15:34

Светлана Казакова, ягоды должны быть плотные не ударенные, разделяю на половинки удаляю косточку и на крышу на противне , .на улице сейчас около 40 в тени .на крыше можно яйца жарить . Хихикаю

так что сохнет очень хорошо .

Елена 25.06.2016 15:37

Анна, а какая марка сушки?

Светлана Клер 25.06.2016 15:49

У меня Изидри.

Anna K. 25.06.2016 15:54

Елена, о, я так не вспомню.. мама завтра из сада вернется и напишет мне марку Смущаюсь

Маша Иванова 25.06.2016 16:01

Ирина Миронюк написал:
солнце ,лучший помощник мой

это когда солнце есть, т.е. температура воздуха довольно теплая, на солнце все же не сушат, и есть место, где сушить))) плюс это всё еще надо от мух оберегать, а на дворе 21 век

Nadin MooR 25.06.2016 16:11

Светлана Клер, у меня тоже!

Елена 25.06.2016 16:58

Павел Коломиец, читала хорошие отзывы о ней и подумывала о ней. А рыбу. мясо в ней пробовали сушить?

Елена 25.06.2016 17:10

серафима сургутова написал:
Изидри дорогой "гаджет"!!!

да уж не дешево Смущаюсь

, поэтому и спрашиваю мнение о других видах, может ть хорошая альтернатива ей)))))

Татьяна 25.06.2016 17:43

У меня электросушилка российского производства Суховей М. 5 круглых поддонов.Служит много лет.Покупала по интернету почтой.Есть тонкости сушки: грибы нельзя мыть, только протирать влажной тряпочкой и скоблить ножом,режу на тонкие пластинки.Если помыть и сушить мокрыми, то загниют и провоняются.Сливы,абрикосы режу на половинки просушиваю, промокаю, чтобы не были влажными и укладываю срезом вверз, чтобы не вытек сок.Навалом выкладывать нельзя.Прерывать процесс сушки нельзя -продукт загниёт.Если вдруг отключат электричество, то нужно срочно перекладывать в духовку и доводить до кондиции.Яблоки режу очень тонкими ломтиками, сохнут моментально,цвет белый, не успевает поменяться.Очень вкусное лакомство получается.Досушиваю мармелад домашний, выкладываю пергамет,на него тонким слоем фруктовую массу с сахаром из духовки.Расход сахара -200г. на 1 кг фруктов(сливы, яблоки, виноград и т.д.).Готовый мармелад не повышает уровень сахара в крови.
Так что покупайте смело.

Татьяна 25.06.2016 17:50

Ирина Миронюк, Расскажите,пожалуйста, что Ваша мама готовит из сухих кабачков? Пора теперь подходящая, я озадачена, как сохранить и какие рецепты для ПП применить.

Елена 25.06.2016 17:59

tat.romusik tat, спасибо огромное за хорошие рекомендации

Вечная диетчица 25.06.2016 19:32

У меня Элвин СУ-1.

Сушит нормально, но со временем перекорежились поддоны и теперь сложно их уложить друг на друга. Несколько раздражает. Если бы знала, купила бы импортную.

Светлана Клер 25.06.2016 20:06

Елена, и мясо и рыбу и курятину и филе, нет фоток жалко. Хорошо

Светлана Клер 25.06.2016 20:06

Натали Х, да чипсы.

Светлана Клер 25.06.2016 20:16

Я почему то боялась покупать дешевую сушилку, был горький опыт пару раз и зареклась, сказав себе: скупой платит дважды и не пожалела, во первых что не мало важно моя сушилка за 6 часов работы съедает 4,8 Квт., во вторых вся зелень включая зеленый лук, стрелки чесночные выходит сушеным продуктом насыщенного зеленого цвета, а запах какой ,в третьих-пастила хоть из свежих фруктов и овощей с разными добавками,хоть из не съеденного варенья или замороженных ягод, туда же чипся овощные с разными добавками, в четвертых- сушить ягоды и грибы, а сухие ягоды и грибы в магазинах но очень дорого, в пятых-вялит помидоры и баклажаны, потом их в баночки и залить маслом с чесноком, я наверное могу долго перечислять. Широкая улыбка

Каждый конечно же выбирает по своему карману, но уж если покупать то так что бы и экономно было в плане эксплуатации и ресурс был довольно большим.
Все, а то меня сейчас забанят, как за рекламу. Короче я очень довольно что не по жадничала.

Оля Иванова 25.06.2016 20:43

Моя мама сушит по старинке)) На улице под марлей)

Милочка Александрова 25.06.2016 20:48

А я сушу в электродуховке чуток пока прихватится ,а потом досушиваю на уличке...

Joy Toy 25.06.2016 21:05

Опытным путем пришли к тому, что лучше НЕ сушить, а замораживать. Подмигиваю

Ирина Миронюк 25.06.2016 22:25

Маша Иванова, у меня его переизбыток +40 ,и места хватает и мух нет .а перед поеданием всегда промываю сушку .и еще этот метод не требует электрики .

Ирина Миронюк 25.06.2016 22:26

tat.romusik tat написал:
что Ваша мама готовит из сухих кабачков?

tat.romusik tat, добавляет в мясные блюда .и овощное рагу .вкус напоминает грибы

Anna K. 26.06.2016 15:52

Вот такая у мамы. Говорит, что бывают разные модели, у нее и крутится и на уровни на разбирается (всего 3 уровня). Советует именно такую

Елена 26.06.2016 17:42

Светлана Клер, я не совсем поняла какая у вас? izidri? Вот не поверите, сегодня весь город объехала, хотела купить именно её, так ведь нет в продаже :o, везде китайский ширпотреб((((, а через интернет боюсь выписывать - был печальный опыт.

Светлана Клер 26.06.2016 18:15

Елена написал:, я не совсем поняла какая у вас? izidri? Вот не поверите, сегодня весь
город объехала, хотела купить именно её, так ведь нет в продаже , везде китайский ширпотреб((((, а через интернет боюсь выписывать - был печальный опыт.
.

Елена, Нет не бойтесь, мне все доставили и все работает, я же не просто так покупала, у меня у подруг куплены уже давно а я все телилась,а перед тем как мне купить моя соседка по даче такую же купила ну и все, я посмотрела принцип работы и растелилась. Лопну от смеха!

Сейчас сноску на сайт кину. У меня Ezidri Snackmaker FD500 и если надумаете что то докупать к сушилке то сетчатые поддоны не ПОКУПАЙТЕ, не тратьте деньге я Вас потом научу как их сделать самой за 3 копейки. Широкая улыбка

http://health-tehnika.ru/shop/degidratory/ezidri/

Елена 26.06.2016 18:35

Светлана Клер,

Светлана Клер написал:
я Вас потом научу как их сделать самой за 3 копейки

Хорошо, "ловлю на слове", наверное все-таки рискну ещё раз купить через интернет

Светлана Клер 26.06.2016 21:57

Елена, Хорошо, "ловлю на слове"

Ой, не надо ловить, все что знаю расскажу. Лопну от смеха!

Привезла с дачи ягоду, одной что то многовато мне отсыпали,быстро не съешь, пропадет, буду сушить.

Anna K. 26.06.2016 22:19

Светлана Клер, Плачу

ягодкиииии.. так бы и съела все!!

Олеся Золотникова 26.06.2016 22:59

у меня сушилка Аляска(по английск.), покупала в Метро три года назад за 1т. р. Сушила в ней яблоки, зелень и шиповник. Нормально сушит. Пять уровней.

Елена 27.06.2016 08:03

Светлана Клер, ах Ах!

какая красота Ах!

, я тоже столько хочу Смущаюсь

. А вы эту ягоду морозить не пробовали? Если да, то как она после разморозки? А как после сушки - как чипсы похрустывает?

Елена 27.06.2016 08:04

Олеся Золотникова, воздух подаётся сверху?

Bad Mad 27.06.2016 08:14

купите самый дешевый для начала, посмотрите что вам действительно будет еще нужно и потом купите такой который уже надо по дороже С улыбкой

а может и поймете что и не нао ничего больше

Елена 27.06.2016 08:26

серафима сургутова написал:
У нас в "Метро" только предпринимателей и представителей предприятий обслуживают, по специальному договору. Простым покупателям туда не попасть.

Так это везде так(((

Татьяна 27.06.2016 08:37

Ирина Миронюк, спасибо за ответ, очень приятно.

Надежда Аноничева 27.06.2016 08:53

ох и я мечтаю о сушилке!

Елена 27.06.2016 09:32

Надежда Аноничева, мечты должны осуществляться Подмигиваю

Маша Иванова 27.06.2016 10:11

серафима сургутова написал:
Не умно, по крайней мере!

100% согласна, хотя у нас есть карта метро, но мы ездим туда редко, за какой-нибудь редкостью, цены там явно не такие, как себя позиционирует магазин, это обычный гипер, в условиях кризиса уже бы сделали общий вход, две калеки шарятся из покупателей, как и в Зельгросе, в Зельгросе правда просто карту оформляют любому, почти в шаговой доступности окей и лента, собираются ашан еще воткнуть, посмотрим, как метро будет себя вести)

Олеся Золотникова 27.06.2016 10:59

Елена, Да, поэтому для влажных фруктов он тоже подходит.

Олеся Золотникова 27.06.2016 11:00

серафима сургутова, не знаю как у Вас, у нас при входе по паспорту можно получить одноразовый пропуск. Может и у Вас такое практикуется?

Ольга Поморцева 27.06.2016 12:56

а у меня коврик электрический для сушки грибов,ягод и фруктов,лежит уже 3год,в этом году клятвенно обещала насушить чего -нибудь))

Светлана Клер 27.06.2016 13:04

Елена, А вы эту ягоду морозить не пробовали? Если да, то как она после разморозки? А как после сушки - как чипсы похрустывает?

Пробовала морозить, делаю вроде правильно все, сначала в один слой на подносе замораживаю ,потом только пересыпаю в контейнеры все равно водянистая она очень, а вот домашним замораживала в сахарном сиропе, это вкусно, но мне нельзя сахар.
Сейчас поставила сушить ягодки и подруга привезла персики по акции в том же Метро о котором разговор идет от жадности вчера схватила 4 ящика,2 мне привезла( ну как откажешься Широкая улыбка

, человек старался, подумал обо мне), вот посушу и покажу Вам на фото что получилось. На счет чипсов, я же пишу в мае только ее купила, это у подруг моих несколько лет она уже ая все никак Чертовски злюсь

и вот сподобилась, сушила только лук зеленый,укроп, и стрелки чеснока( перемолотые в мясорубке) тоже на фото покажу.
У нас в Метро сейчас продают всем желающим по разовым пропускам, подходишь к стойке с паспортом и все, на один паспорт 2 человека проходят и можно оформить карточку постоянного покупателя на частное лицо, только надо захватить с собой ксерокс своего ИНН.

Елена 27.06.2016 16:50

серафима сургутова написал:
Я просто в шоке от "Метро"! А ключи (слепок) им не нужно предоставить от квартиры, где деньги лежа

это в точку Лопну от смеха!

Маша Иванова 27.06.2016 16:58

серафима сургутова написал:
Ну, а как ещё можно отреагировать на паспорт и копию ИНН просто при походе в магазин???

и еще одного человека разрешают с собой захватить, прямо тайный магазин)

Маша Иванова 27.06.2016 17:10

серафима сургутова написал:
Со своими заработанными, да ещё с такими условиями..

однако рекламу по ящикам раскидывают

Лила 27.06.2016 17:16

А мы уже лет 15 там отовариваемся: удобно, недорого, большой ассортимент товаров, ночью работают, всякие детские игрушки и канцтовары на порядок дешевле, чем в других местах....

Лила 27.06.2016 17:23

Ммм...., так вроде про "Метро" шел разговор Вопрос

Лила 27.06.2016 17:33

серафима сургутова, ну знамо дело Москва С улыбкой

Маша Иванова 27.06.2016 17:49

серафима сургутова написал:
А у вас это где?

Ростов н/Д

Маша Иванова 27.06.2016 18:02

серафима сургутова написал:
Южный!

когда открывали два окея, в Сочи и Сургуте, наших добровольно-принудительно погнали в Сургут, а москвичей "уговаривали" ехать работать в Сочи, а они прямо оооочень не хотели Широкая улыбка

я решила, что не до такой степени предана компании)))

Маша Иванова 27.06.2016 18:18

серафима сургутова написал:
А оказывается.......

как говорится, ближний свет) наверное никогда не буду в тех местах

Маша Иванова 27.06.2016 18:41

серафима сургутова написал:
Но говорят нельзя зарекаться в этой жизни....

это точно) и мир тесен) недавно через 3 года общения с людьми, которые сейчас живут в Англии, случайно выяснилось, что они родом из городка, в котором родилась и жила до замужества моя мама)

Елена 27.06.2016 18:43

Маша Иванова написал:
е сейчас живут в Англии, случайно выяснилось, что они родом из городка, в котором родилась и жила до замужества моя мама)

действительно, Подмигиваю

как тесен мир

Светлана Клер 29.06.2016 08:52

Вот и засушила персики, мелкую ягоду клубники и зеленый лук.Ягода в этой сушилке получилась ни как на солнце а как сухофрукты. (как бы вяленая). Вкусная а пахнет свежестью и аромат фруктов никуда не делся. Хорошо

зеленый лук совсем не потерял свой цвет, исходного продукта лука было 2,650 грамм, готового 0,180 грамм. Восстанавливаются продукты до первоначального объема,цвета и запаха легко( так написано в инструкции к сушилке!) по уровень высушенных продуктов заливают водой и оставляют на некоторое время,я попробовала восстановить клубнику,хватило 18 минут, чтобы клубника была опять свежей, аромат остался прежним,цвет немного поменялся, короче классно Широкая улыбка

, мне понравился результат, не даром отдала за эту сушилку деньги.
Показываю результат как и обещала.