Людмилочка
22.03.2016 18:58
плюшка `сердечко`
Калорийность - 334.5 кКал; белки - 7.3 г; жиры - 8.6 г; углеводы - 57.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Дрожжи пресованные "Лоюкс" | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Сахар песок | 110 г |
| Вода | 240 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
В миске 40гр. дрожжей распустить венчиком в 100 мл. воды,
добавить 50 гр. сахара и 100 гр. муки, перемешать, убрать в
сторонку (опара должна немного подойти)
В отдельной посуде
смешать 140мл. воды + 400 гр. просеянной муки + 3 гр. соли,
добавить опару, добавить по 1 столовой ложке 50 гр. масла.
Тесто
вымешивать 10-15 мин. После завернуть в пищевую плёнку и убрать в
теплое место на 40 мин.
Через 40 мин. тесто разделить на 12 частей, каждую часть раскатать скалкой, промазать маслом, посыпать сахаром, завернуть и выпекать при 180 градусах, 20 минут.
Через 40 мин. тесто разделить на 12 частей, каждую часть раскатать скалкой, промазать маслом, посыпать сахаром, завернуть и выпекать при 180 градусах, 20 минут.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 334.5 кКал | 19.86% | |
| Белки | 7.3 г | 9.61% | |
| Жиры | 8.6 г | 15.36% | |
| Углеводы | 57.2 г | 26.12% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 10.5% | |
| Вода | 28.3 г | 1.25% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
~
b-car
~
В1
5.5%
B2
1.2%
Холин
6.7%
B5
3.9%
B6
5.5%
B9
4.4%
B12
~
C
~
D
~
E
29.1%
H
2.6%
вит.К
~
PP
9.1%
Калий
3%
Ca
1.5%
Si
8.6%
Mg
2.6%
Na
11.7%
P
6.8%
Cl
10.6%
Fe
4.5%
I
0.6%
Co
10.9%
Mn
18.4%
Cu
6.6%
Mo
12.1%
Se
7%
F
1.1%
Cr
2.8%
Zn
3.8%
9
21
Алла 123
23.03.2016 06:28
Спасибо за рецепт!
Elena Eder
23.03.2016 12:27
Безусловно вкуснятина ,а какаой аромат при выпечке и вкус ещё
тёплых булочек - ням ,няи.
Но калорийные ,поэтому посмотрю на фото хотя-бы.
Но калорийные ,поэтому посмотрю на фото хотя-бы.
Наталья
23.03.2016 12:32
прям воспоминания института, все время такие в столовке покупала
Людмилочка
23.03.2016 13:17
я их, в основном, для мужа пеку) Сама еле держусь, в выходные одну
себе разрешаю 
Ирина
26.03.2016 02:14
Красиво. но... Калорий много. Испечешь, пока не съешь, не
остановишься 
Надежда Аноничева
26.03.2016 10:19
обожаю эти плюшки! Спасибо за рецепт! Иногда побаловаться можно)))
Людмилочка
29.03.2016 22:16
Надежда
Аноничева, Рада что вам понравилось)
Наталья
29.03.2016 22:21
Ой, какое лакомство!
Fitness_Kate
30.03.2016 13:58
А как вы так их завернули красиво? Расскажите подробнее..
Ирена Расстегари
30.03.2016 17:09
на такой вкуснятине попа "как на дрожжах" растёт уж лучше
полностью отказаться, чем дразнить всех и себя
уж лучше
полностью отказаться, чем дразнить всех и себя 
Наталия А
30.03.2016 17:32
Нда, пюшки были безвредны только в детстве) а сейчас главное не
увлекаться
svetlana
30.03.2016 17:46
Спасибо за рецепт!
Наталья Слепнева
30.03.2016 18:28
Для тех кто собрался привести в порядок фигуру, такое в рот брать
нельзя, даже чуть-чуть...
Людмилочка
31.03.2016 10:55
Марина Март
31.03.2016 11:17
Спасибо за рецепт. 
