Олеся Корхова

11.10.2015 18:39

Народ, кто ел что-нить из чечевицы, что можно приготовить и что за вкус :help: , на что похоже? ни р...

Народ, кто ел что-нить из чечевицы, что можно приготовить и что за вкус Помогите!

, на что похоже? ни разу не пробовала, только вот по телику видела что народ активно употребляет в пищу. А тут в первые в нашем магазине увидела чечевицу и нут. Про нут немного слышала но тоже еще не пробовала. Только вот собираюсь приобрести эти чудо продукты для нас белорусов. С улыбкой

Алена_z 11.10.2015 18:43

похоже на горох, я просто делала на гарнир к курочке,можно и салат с ней делать и супы, здесь были рецепты, да и в интернете можно массу найти, по мне очень сытный продукт и лидер по количеству растительного белка.

Олеся Корхова 11.10.2015 18:44

похоже на горох по вкусу?

Алена_z 11.10.2015 18:45

забыла добавить, когда бывает очень кушать хочется, стараюсь ее на ужин запланировать с мясом и все... после точно кушать уже не хочется))

Алена_z 11.10.2015 18:48

Олеся Корхова, написал:

похоже на горох по вкусу?

по моим ощущениям да

Марина 11.10.2015 18:48

в инете куча рецептов, чечевица классная вещь и нут тоже. Я нут варю, а потом в блендере делаю пюре + масло +молоко( как для картофельного) очень вкусно.

Белка Зубастая 11.10.2015 18:48

из красной - суп пюре вкусный, из зеленой овощное рагу, или салат с петрушкой, помидорами и зеленым луком.

Joy Toy 11.10.2015 18:52

Прекрасные супы из чечевицы.

Олеся Корхова 11.10.2015 19:09

Спасибо всем за советы!!!

Юлия Lysa 11.10.2015 19:30

Я готовила что-то типа пюре,, но не пюрировала, просто ждала когда немного развалится, потом туда припущенные грибы, лук, морковь, томат или сливки - очень вкусно

Наталья Сахарная 11.10.2015 19:41

Из нута готовила пюре,очень питательно. Но я люблю и гороховое пюре и гороховый суп. Нут нужно замачивать (на ночь)

Екатерина 11.10.2015 19:43

я варила суп с чечевицей, очень понравился )

MILADA MILADA 11.10.2015 20:11

Еще из чечевицы можно делать котлеты, мне понравились. Слышала. что делают пельмени, но еще не делала в планах испытать рецепт.
Широкая улыбка

Олеся Корхова 11.10.2015 20:17

MILADA MILADA, про котлеты я и услышала, а потом и увидела саму чечевицу, в моей голове не соотносился ни как горох и котлеты

MILADA MILADA 11.10.2015 20:25

мне вкус чечевицы не очень похож на вкус гороха. У чечевицы более пряный что ли. Люблю добавлять ее в салаты. Да и чечевичная каша вкусная, До МЗР-овских времен любила, просто отварить чечевицу (благо быстро вариться), заправить жареным луком и майонезом.

Надекжда акп 11.10.2015 20:41

Я Великим постом, всегда готовлю чечевицу с грибами-очень вкусно и сытно. Сестра из бобовых (чечевица, фасоль, бобы) делает паштеты и вегетарианские котлеты. Тоже весьма ничего получается.

Юлия 11.10.2015 21:08

мне красная понравилась, действительно горох напоминает, но чуть другой вкус

Елена Елена 11.10.2015 21:36

я делаю салат из чечевицы: отвариваю чечевицу, параллельно на сковороде пассерую лук, потом морковь, добавляю зелень и отварную чечевицу Хорошо

Анастасия 11.10.2015 21:44

Можно на пробу купить уже готовый суп из чечевицы, например, такой.
Зелёную чечевицу я люблю просто отваривать вместо гарнира, крупную зелёную — проращивать (она становится сладкая), а мелкая ярко-красная очень быстро разваривается, почти в пюре, и из неё получаются отличные супы. Плюсы чечевицы — её не надо отмачивать, она варится быстрее всех прочих бобовых, не вызывает метеоризма (у кого есть такие проблемы с горохом/фасолью) и содержит много белка.

Олеся Старожил МЗР 12.10.2015 08:59

а меня не впечатлило. противный грибной вкус...бее.. в общем.

Марина 12.10.2015 09:02

Люблю готовить овощной борщ, но вместо картофеля добавляю оранжевую чечевицу. Вкусно, красиво и белок опять же.

Inna 12.10.2015 10:21

Я тоже люблю суп из чечевицы. Куриный бульон, лук, морковь припустить (я на отдельной сковородочке на небольшом количестве куриного бульона это делаю), картофель и за 5 мин до готовности чечевицу, варится моментом, зелень.Нежный вкусный, полезный супчик. Мы любим его в таком варианте, но рецептов очень много. Мои зеленую не любят, предпочитают красную, она нежнее.

trelena 12.10.2015 10:28

Я варю супы из чечевицы. Еще делала чечевицу с шампиньонами.
1. Чечевицу хорошо промыть, отставить в сторонку. Она будет набухать в остатках воды, в которой промывалась.

2. Разогреть сливочное масло. Можно и оливковое или подсолнечное.

3. Морковь, лук и шампиньоны нарезать.

4. Обжарить немного морковь с луком (15 минут в мультиварке на режиме "Выпечка", на сковородке меньше времени).

5. Затем добавить грибы.Еще 15 минут жарить.

6. Чечевицу добавить к овощам,поперчить и перемешать.

Залить кипятком,накрыть крышкой и оставить на том же режиме еще на 15 минут.

7. В конце готовки добавить соль,чеснок и нарезанную зелень..Хорошо перемешать и дать настояться 10 минут.