Ольга
03.03.2018 18:41
Карбонад запеченный в фольге
Калорийность - 343.5 кКал; белки - 22.9 г; жиры - 30.1 г; углеводы - 2.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Карбонад свиной б/к (сырой) | 965 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 180 ч
Описание
Мясо посолить, поперчить, сделать надрезы и вставить чеснок, сверху
посыпать сухой зеленью (прованские травы). Смазать маслом и запечь
в духовке, в фольге при температуре 180 градусов. Остудить.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 343.5 кКал | 20.4% | |
| Белки | 22.9 г | 30.13% | |
| Жиры | 30.1 г | 53.75% | |
| Углеводы | 2.4 г | 1.1% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 0.5% | |
| Вода | 101.7 г | 4.47% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
2
A
~
b-car
~
В1
0.4%
B2
0.2%
Холин
0.1%
B5
0.3%
B6
1.8%
B9
0%
B12
~
C
1%
D
~
E
1.3%
H
~
вит.К
0.3%
PP
0.1%
Калий
0.5%
Ca
1.4%
Si
~
Mg
0.4%
Na
63.9%
P
0.8%
Cl
55.6%
Fe
0.8%
I
~
Co
3.2%
Mn
3.1%
Cu
1.6%
Mo
3.4%
Se
0.7%
F
0%
Cr
~
Zn
0.4%
3
4
Джон Уик
04.03.2018 09:39
Замечательно)))
Иван Иванов
04.03.2018 09:41
И 200 грамм коньяка добавьте)
Ольга
04.03.2018 09:53
Гости любят - коньячок))))
