Что делать?

Мне надо идти на свадьбу. Понятно, что наедаться я там не буду, только попробую всего понемногу. Вопрос в том, как планировать рацион? Есть поменьше целый день? Но тогда я буду голодная и точно нажрусь. Планировать следующий день чуть поменьше?
Если смотреть за неделю, у меня слегка не хватает белков и углеводов, в норме только жиры. И главное: как записывать, что я съела? Даже если вес приблизительный, надо же еще все запомнить. Не буду же я записывать на свадьбе?

Кстати, кто знает. Если я сегодня переела, это прямо завтра на взвешивании будет видно?