работа и каллории

готовлю вечером, считаю, раскладываю по контейнерам, взвешиваю, работаю неделя через неделю, мне не сложно, наоборот проще, что взяла, то и съела, а то дома постоянный доступ к холодильнику

Посчитать КБЖУ приготовленных блюд совсем не сложно и довольно быстро. (Интерактивный курс почитайте, как это делается).Я на работу каждый день хожу и беру приготовленную =просчитанную еду. А со временем у Вас будет база из своих (просчитанных) рецептов и всё будет ещё быстрее.

Настенька, аналогично, готовлю на несколько дней вперед, все рецепты заношу в дневник, потом накладыва по коробочкам, взвешиваю и записываю. И за пол года на мзр вообще отказалась от еды которую не я приготовила. И дешевле и здоровее и точно знаю что ем и могу планировать. 

Ольга Б, творог да,классно выручает 

Ольга Б, в супермаркетах есть обычно кулинария и там на каждом блюде табличка с каллорийностью и бжу

Надежда Лесникова, это где такое чудо?

фаина, в чем чудо? я живу в Новосибирске, если вы про город, а так в каждом супермаркете есть отдел с готовыми салатами и кулинарией,  например вчера брала на обед мясо по-французски,а на ужин куриную котлету и картошку запеченную с чесноком....на каждом блюде есть ценник и табличка с составом и хим составом, а как по другому? в слепую что ли брать?

Ольга Б, ну продавец свешала побольше, чем мне надо было, ну а я простая такая все и схомячила)))

девочки, спасибо большое за разъяснения, сегодня опять придется что-то покупать, а на выходных попробую расчитывать то что дома готовлю и в следующую смену надеюсь вооружусь "до зубов")))

Надежда Лесникова написал:
и в следующую смену надеюсь вооружусь "до зубов"

Надежда Лесникова, я, если приходится покупать, то покупаю что-то простое типа кусок мяса или творог. Салаты там жесть просто, я столько майонеза за неделю не ем как там в порции салата... Хотя майонез пользую... И не факт что там правда написана.  А так да, дома приготовила, все взвешала и пришла на работу..

Надежда Лесникова написал:
в чем чудо?

в том и чудо, что я не видела такого. Живу в Израиле, кулинарии у нас есть, а вот таких ценников нет. Вам хорошо

фаина, у нас вроде даже законодательно обязали на всех этикетках писать КБЖУ

Надежда Лесникова, это где у нас писать стали? В каком магазине?

у нас тоже в супермаркетах на ценниках пишут КБЖУ, иногда выручает и правда забежать и купить рыбки там печеной с салатом из овощей и заправленный маслом *у нас не только майонезные салаты в ассортименте*)
я работаю каждый день и стараюсь собирать себе и планировать еду заранее и расфасовывать по приемам пищи) в дневнике есть прекрасная функция планировать все заранее, так что рекомендую пользоваться ей) и старайтесь заносить свои рецепты, чтобы потом было проще) ну переложите какого-то продукта или не доложите по рецепту, сильно погоды это не сделает, по моему мнению) все равно все наши подсчеты достаточно приблизительны)

На ценниках в супермаркетах написано. но лично я не заворачиваюсь, что готовлю создаю рецепт и просчитываю КБЖУ. из приготовленного беру с собой на работу время на запись трачу мало. на приготовление как всегда не вижу проблемы взять с собой еды на работу из холодильника.

Думаю как и многие поступают  - наготовить,  померить и разложить по контейнерам..

Когда работала 2/2 всегда собирала еду с вечера-готовила,взвешивала,записывала,раскладывала.В холодильнике, на работе ,мои контейнеры занимали почти целую полку)))

посмотрите, как всё просто,какие классные советы   https://www.youtube.com/watch?v=lnnl7Jyf3hU

Работаю 5/2. Готовлю сугубо одно и тоже: курица во всех видах, говяжий фарш, крупы, овощные смеси замороженные. Раньше часто делала семгу. Но потом меня перепугали слухи о ее качестве((. Никакой свинины и картошки. Никаких супов.
Если совсем нет времени просто запекаю грудку (вчера даже кожу не стала отделять, только чесноком натерла). Варю на гарнир гречу или рис, опять же если нет времени использую пакетики для варки.
Из фарша делаю чили, если некогда, то макароны по флотски с соусом долмио.
По калориям действую интуитивно: если запекаю грудку, то ем на гарнир что угодно. Если жарю курицу или говядину (т.е. жирнее выходит), то поменьше гарнира, побольше овощей.
От рациона не устаю и мой мужчина тоже. Вроде одно и то же, но за счет специй и других нюансов вкус каждый раз разный. Нервная система довольна. 
Ключевой момент: если просто готовить из простых ингредиентов (т.е. борщи не вываривать) - проще и КБЖУ считать, и худеть.

Алиса Савина, от супа не худеют? вроде вчера посчитала и в нем оказалось совсем мало каллорий

Надежда Лесникова, я супы с детства не любила и не ела уже лет 5 (как от родителей съехала, потому что для них это самое полезное на обед) 
от вкусного супа с картошкой, свининой и овощной поджаркой - не похудеешь точно)) от бульона похудеешь, если больше на обед ничего не есть, но также можно и водички попить)) 
Сложно ингредиенты подсчитать правильно: что-то жарится, что-то варится, вес готового блюда меняется. Калорийность мясного отруба тоже не узнаешь на 100%.
Еще один минус супов: летом есть жарко пока горячий, а когда остынет - невкусно. И на работу сложно принести, и греть в микроволновке долго. Вывод: одна морока с супами.)

Алиса Савина написал:
Вывод: одна морока с супами.)

Мне кажется, это временный вывод ))) Сколько кушают подростки в период взросления - мне проще (намного проще ) сварить пятилитровую кастрюлю борща, чем нажарить курицы три противня.

Марусичка, меня борщец тоже хорошо выручил, и я наелась при чем вдоволь и семья сытая, вот каллорийность долго просчитывала, но ведь теперь можно варить борщ не от руки, а по этому рецепту, мои не против раз в неделю борща, значит, раз в неделю рецепт есть уже) да и каллорий мало в нем оказалось

Надежда Лесникова, да,  дальнейшем будет намного проще, когда база своих рецептов заполнится.

Марусичка, подросткам курица полезнее будет: диетический белок + широкий аминокислотный состав. А это залог не только хорошего развития мышечной ткани, но и кожи, волос, ногтей + стрессоустойчивость и хорошее настроение.  Коллаген, который сейчас вписывают во все крема - белок. Глицин, который прописывают алкоголикам и трудоголикам - тоже белок (точнее аминокислота). Триптофан - аминокислота хорошего настроения. Так что я за мяско в любом виде в любом возрасте)) Нажарить не сложно: берете 5-6 грудок (можно брать с кожей), моете, натираете любимыми специями, кладете в глубокий противень (кожей вниз) в духовку на 180 град. и идете заниматься другими делами минут на 40-60   Подготовительный процесс займет минут 10. Дальше автоном. На гарнир - кастрюлю гречи сварить.

Алиса Савина, не поняла, к чему ваши много букв 
Разговор у на сбыл про "проще", а не про "полезнее".
То, что мне проще варить суп абсолютно не значит, что я не жарю курицу.

Марусичка, напишите рецепт простого супа, пожалуйста. А то мне не верится в то, что суп проще курицы.