помогите новичку

Добрый день, всем тем, кто читает это сообщение. я на этом сайте новичок,поэтому не могу разобраться во всем сама.Прежде всего меня интересуют вопросы относительно продуктов, а именно, например я обожаю зеленый чай без всего,я не нашла его в списках продуктов и ввела как новый продукт, но программа не считает, что в этом продукте есть вода, что нужно сделать, чтоб вода засчиталась? И второй вопрос, когда я создаю новый рецепт, например паровые куринные котлетки, я ввожу  те продукты, которые входят в состав, а именно : фарш куринный 500гр, рис отварной 300гр и лук репчатый  50гр,программа посчитала мне каллорийность, но как мне ввести обработку, например сегодня они паровые и каллорийность одна, а допустим завтра жареные и каллорий в них будет гораздо больше, достаточно ли добавления в состав просто масла  или все таки я не вижу графу обработки?