Марусичка
09.11.2016 09:46
Возникла необходимость посчитать уборку снега, чтобы внести в дневник.

Почитала, что писали тут за прошлые периоды по этому поводу.
Всё что больше 400 ккал отмела сразу.

Из оставшегося отсортировалось два поста:

Первый дает ссылку на сайт с весьма странными (для моего понимания) результатами: мой мозг не понимает различие между "уборкой снега" и ручной уборкой снега" - в ладошках что ли носить?
 
Но, тем не менее, если из предлагаемых (рассчитанных на мой вес) 369 ккал вычесть основной обмен 52 ккал, то циферка 317 уже не так пугает, как 500, но всё равно кажется великоватой.

Второй дает ссылку на нерабочий сайт. Но предложенные 4,6  на кг  - в моем случае 266 ккал. - ещё более разумная цифра.
И всё таки мне кажется много. Т.к. между "умственным трудом" и "лёгким" в моем случае всего 250 ккал за сутки...

У кого какие соображения по поводу: как посчитать?
 4 
 29
Марусичка
27.10.2016 06:42
Ничего не пойму после обновления. В справке все по-старому. А в окне составления рецепта - изменения. Как уже писали, теперь создается плюсом еще группа с одноименным названием и рецепт попадает в новую группу.. Второй день не могу найти куда писать описание/способ приготовления... Хотела занести это все дело через "опубликовать рецепт" (хотя обычно не публикую) но и "опубликовать" тоже куда то девалось.
Как же я не люблю, когда правила по среди дороги меняются 
 1 
 8
Марусичка
14.03.2016 06:58
Не так давно у меня появилась возможность заказать замороженный шпинат, переживала, что из него готовить, получила кучу подсказок.
Приехал вот такой запаянный непрочный мешок весом два кг. Внутри гранулы-комья примерно по 48гр.



07.02.16 Эксперимент №1.
Для начала, по совету Бетти Ханг, засунула одну гранулу в горячее картофельное пюре и перемешала. Ожидала от шпината обещанного отсутствия вкуса, но по факту получилось "пюре с травой"))) Не сказать, что не не вкусно, но достаточно неожиданно. Надо будет попробовать отпилить половину гранулы и проанализировать, как изменится вкус.

08.02.16 Эксперимент №2.
Решила приготовить супчик - щи. Со шпинатом и с яичком. Получились вполне себе приличные щи. На вкус -щи с крапивой. Выяснилось, что порезан шпинат не важно - я зелень на заморозку режу конкретно мельче. Поэтому в супчике плавали "лопухи", дети есть отказывались.
КБЖУ на 100 гр: 32,9/ 2,7/ 0,6 /4,2 (без учета вареного яйца)
 

12.02.2016
Эксперимент №3.
Тушеный шпинат со сливками и чесноком. Надо сказать - весчь! Вообще, в моем понимании,  тандем "сливки + чеснок"  - беспроигрышный вариант. Сливок начерпала с банки свойского молока, можно было обойтись и меньшим количеством. В результате - лишковато жиров, немного не удалось уложиться в дневную норму... Очень мне понравилось по вкусу, надо на будущее обдумать более диетический (менее жирный) вариант.
КБЖУ на 100 гр:126,7/ 4,6/ 9,8/ 6,8
 

15.02.2016
Эксперимент №4
Омлет со шпинатом от  Darkne. Приготовила омлет из трех гранул шпината (146 гр), двух яиц и полстакана молока. И снова этот вкус крапивы))) Я уже начинаю подумывать, а не наморозить ли мне по весне бесплатной крапивы? В целом вкусно. Но положила 200 гр в тарелку -не наелась абсолютно. Доела всю сковородку)))
КБЖУ на 100 гр: 102,6/ 7,2/ 6,7/ 4,1

 

16.02.2016
Эксперимент № 5
Вот уж действительно - эксперимент. Он объединил в себе сразу несколько рецептов: "шпинат с яйцом от Anette, "шпинат, тушенный с лучком и белым мясом" от  Alex_ndra  , и "замороженный шпинат отлично тушить с овощами" от Yana .
Сначала просто хотела добавить шпинат в уже готовое, заблудившееся в холодильнике, блюдо (рис с овощами и грудкой).

Но, не горя желанием размораживать, передумала.
Бросила на сковородку гранулу шпината, добавила рис с овощами (фасоль, морковь, лук, горошек, кукуруза, перец) и грудкой и залила все яйцом. В получившемся блюде шпинат практически не чувствуется (просто привкус травы, примерно как в пюре). Жестковато, т.к.слой получился достаточно толстым.


28.02.2016
Эксперимент № 6
Пирожки со шпинатом и яйцом по совету Моника Белуччи.
Тесто дрожжевое. Начинка (для начала) без изысков - только яйцо и шпинат, без добавок. Пропорции для начинки взяла у Золотце.Пирожки вкусные. Дети сказали: надо еще зеленого лука туда обязательно добавлять.
КБЖУ на 100 гр: 179,3/ 8/ 7,7/ 20,5



12.03.2016
Эксперимент № 7
Запеканка по совету Моника Белуччи.
Как оказалось, на сайте много запеканок со шпинатом. Остановилась на тех, где нет экзотических составляющих и не требуется измельчать ингредиенты блендером. В общем тупо картофельно-мясная запеканка. Добавила чеснок и чуток молока (хотела сделать вкус чеснок-сливки из эксперимента №3). Запеканка получилась вкусная. Может я уже стала привыкать, но вкус травы не чувствовала.
КБЖУ на 100 гр: 182/ 8,7/ 11,1/ 12,2



И последний эксперимент № 8.
Прочитала, что шпинат можно растить на подоконнике. Прикупила семян. Замочила, посадила. Жду когда вырастет вкуснотища. Ну что я могу сказать: обещано было, что через 30-35 дней я буду лопать шпинат, но за месяц у меня пока что только недоразумение выросло.


 

План, что еще испробовать (ну это чтоб не забыть потом, память то девичья):
1. Яичница с помидором и шпинатом от Карин Акопова откладывается до лета, всвязи с отсутствием помидор.
2. Салат от Юлия Кречетова  откладывается до появления свежего шпината.
3. Пирог со шпинатом и лососем  от Bonney, откладывается на неопределенное время.
4. Суп пюре от rangy откладывается до момента реанимации блендера.
 51 
 68
Марусичка
22.01.2016 22:03
Что-то на днях в ленте видела много переживаний по поводу грядущих и уже бушующих эпидемий.
Понятно дело болеть никому не хочется -давайте лечиться.
Предлагаю вам ознакомиться с народными методами. Книжка большая, я еще не всё прочитала ))))
Итак:
1. Кто тут любитель курогрудки? Первый рецепт для вас! Черная курица от кашля!
 
2. Не хотите курицу, пожалуйста прекрасная замена -саранча, ну и конечно под коньячок, приятное с полезным!
 
3. А апосля коньячка уже можно и паутину отведать, да и обязательно чистую, грязную ни-ни!
 
4. Кто как хочет, а я буду лечиться халвой!


Всем здоровья!
 7 
 22
Марусичка
03.12.2015 15:41
Калорийность - 26.9 кКал; белки - 1.1 г; жиры - 0.8 г; углеводы - 3.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Вода 1800 г
Подосиновики 200 г
Соль йодированная 17 г
Фасоль, зерно (Варка) 60 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Капуста белокочанная, квашеная (Жарка) 120 г
Масло подсолнечное 17 г
Морковь, красная (Жарка) 70 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
Хочу поделиться с вами рецептом грибного супчика.
Суп сытный, плотненько так ложится. При этом низкокалорийный. Калорийность будет чуть больше, чем у меня, я не взвесила готовое блюдо***. А пересчитать никак не соберусь, т.к. неурожай у нас в этот год на грибы. По той же причине рецепт без фото.
Но так так этот рецепт весьма актуален в пост, то публикуюсь так, потом всё добавлю/подкорректирую...

Я использовала замороженные красноголовики, но подойдут и сушеные грибы (в детстве мама варила из сушеных, сейчас уже давно все морозим).
Капусту обжаривать обязательно (хотя это и кажется странным) - это очень влияет на вкус.
Фасоли можно положить побольше.

 Ингредиенты:
- Грибы
- Соль
- Фасоль
- Лук
- Картофель
- Капуста квашеная
- Масло подсолнечное
- Морковь

Способ приготовления:
1. Варим в кастрюле грибы (у меня замороженные, можно использовать сухие), солим.
2. Добавляем в кастрюлю предварительно замоченную фасоль (у меня красная).
3. В сковороде обжариваем (обязательно!) квашеную капусту , добавляем морковь, обжариваем. Лук можно тоже добавить и обжарить (я добавляла сразу в кастрюлю).
4. Картофель режем, добавляем в кастрюлю.
5. Добавляем в кастрюлю зажарку, еще немного варим и даем настоятся.

Цвет супчика получается темный.

________________________
*** Калорийность готового блюда  будет около 40 ккал. Приготовила этот суп из свежих вешенок (правда добавила чуть больше фасоли и капусты) получилось: б 2, ж1, у6, калорийность 41
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.9 кКал 1.6%
Белки 1.1 г 1.45%
Жиры 0.8 г 1.43%
Углеводы 3.7 г 1.69%
Пищевые волокна 1.1 г 5.5%
Вода 91.7 г 4.03%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
5.3%
b-car
5.8%
В1
1.7%
B2
2.7%
Холин
~
B5
1.6%
B6
3.6%
B9
0.9%
B12
~
C
2.8%
D
~
E
2.2%
H
0.1%
вит.К
0.3%
PP
6%
Калий
6.4%
Ca
1.4%
Si
6.9%
Mg
2.4%
Na
21.9%
P
3.5%
Cl
17.1%
Fe
2%
I
17.8%
Co
13.7%
Mn
3.2%
Cu
3.8%
Mo
4%
Se
1.1%
F
1.9%
Cr
3.5%
Zn
1.2%
 9 
 22
Марусичка
01.04.2015 09:58
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты