Olga
24.05.2021 11:53

Метод тарелки или My Plate

Метод тарелки или MyPlate - это метод контроля 1 порции основного приема пищи, при котором тарелка для женщин 21-22 см диаметром для мужчин 23-24 см делится мысленно на 3 части, где половину тарелки мы заполняем овощами/фруктами/зеленью/ягодами, 1/4 тарелки заполняем белком животным или растительным и 1/4 тарелки заполняем сложными углеводами(крупы, хлеб, макароны).
🤔«А если я не наедаюсь 1 тарелкой?»

Увеличивать размер тарелки не нужно, лучше пересмотреть ее наполнение. Класть не отварную куриную грудку, а запеченную с сыром и помидорами, например. Не просто салат, а с заправкой и семечками и тд. Опытным путем вы найдете свой формат.
Также вы можете увеличить порцию овощей

🤔«Сколько таких тарелок можно в день?»

Минимум 1, максимум 3. То есть вы вполне можете сделать по методу тарелки только обед, а остальное свободно, а можете сделать все 3 приема по методу тарелки, но понимайте, от этого зависит скорость результата.

🤔«Куда класть суп?»

Суп мы не раскладываем по методу тарелки, но в голове понимаем, что там должны быть и овощи и белки и сложные углеводы. Например, борщ: овощи это лук, морковь, свекла, капуста, белок: курица или фасоль, углеводы: картофель.

🤔"Что делать с молочными продуктами?"
Они считаются ВНЕ метода тарелки: в сутки взрослому человеку рекомендуется 1 - 2 порции молочных продуктов (это 250 мл молока или 300 мл кефира или 150 г творога или 30 г сыра).

На практике, если вы хотите съесть сырники, например, мы можем их учесть как, белковую часть.
🤔"Что делать с орехами?"
Орехи тоже считаются ВНЕ метода тарелки и считаются как одна порция 30 г в сутки. Вы можете съесть их отдельно или добавить в любую часть тарелки.
🤔"Что делать если у меня больше кусок мяса/рыбы или порция салата?"
Ничего страшного мы не будем отрезать 5 см курицы если она не вписывается в 1/4 тарелки.
🤔"Какой толщины должна быть порция, ведь я могу класть горкой?"
Птица/мясо толщиной вторую фалангу вашего указательного пальца или стандартную сигаретную пачку. Крупы и овощи довольно рассыпчатые, если вы не будете их прессовать и обманывать самих себя, то проблем не возникнет.
🤔"Я могу есть всё по методу тарелки?"
Да абсолютно всё, но соблюдайте оптимальный баланс - старайтесь отдавать предпочтение не жирным сортам мяса и рыбы, не злоупотреблять маслом и добавленными соусами. 
🤔"Но что делать со смешанными продуктами типа: плова, оливье?"
Варианта два либо мы всё-таки пытаемся подстроить их под метод тарелки, пусть не идеальна например 1/2 тарелки плова это как раз белки плюс углеводы, либо считаем их не по методу тарелки. 
🤔"Как считать перекусы по методу тарелки?"
Ни как, это метод по основным приемам пищи. Перекусы делайте опционально
🤔"Если я съела тарелку могу я съесть ещё фрукт или сухофрукты/орешки к чаю?"
Да, но вы считаете это как полноценный перекус. Например, вы пообедали и сразу перекусили чаем с орешками, значит, до ужина у вас не должно быть перекусов. 
🤔"Грибы и бобовые это куда?"
Эти продукты мы можем отнести как к белковой части, так и к овощной, по желанию. Нет четких указаний по этим продуктам
Ну вот вроде бы основные принципы и вопросы описала.

 3 
 11
Светланка 24.05.2021 12:08
привет! про метод тарелки рассказывала диетолог, ссылка есть на моей странице. я придерживаюсь сбалансированному питанию, но считаю калории, т.к. кроме основных приемов пищи использую перекусы из фруктов, кефира или ряженки, орехов
Olga 24.05.2021 12:27
Привет! Все разные, я тоже изначально считала калории, сейчас уже порцию и ее калорийность на глаз определяю. Но у меня есть клиенты, которые не могут или не хотят считать калории. Метод тарелки хорошо работает и позволяет выстроить здоровое питание. Есть еще метод ладони, тоже совсем не плох. Позволяет не боятся еды и не паниковать если нет под рукой весов. Есть и такие, кто потом без весов и прдсчета не могут от слова совсем и до паники. А это уже конкретное РПП. Каждый выбирает под себя.
Olga 24.05.2021 12:37
Светланка, А Альбина Комисарова, прям классная, с нее начался мой путь в диетологию. Читая ее, захотелось разобраться самой  и я пошла учится, и ни как не могу пока остановиться, столько интересного узнаю.
Светланка 24.05.2021 14:54
Olga, а чему учились?
Olga 24.05.2021 15:23
Светланка, училась и учусь на специалиста по питанию и коррекции веса, прошла курс психологи похудения. Но мне этого не достаточно, планирую глубже погрузиться в психологию, а так же изучаю отдельно сейчас витаминологию и более подробно физиологию.
Светланка 24.05.2021 16:06
Olga, тогда Вы наверное знакомы с Галиной Турецкой?
Olga 26.05.2021 08:42
Светланка, Да, и с ней знакома и программу когда у нее проходила
Светланка 26.05.2021 09:50
Olga, удалось ли сбросить на программе вес? и сколько если это можно озвучить?
Olga 26.05.2021 11:06
Светланка, Пару кг, я не увидела результатов программы на весе, если быть честной. Мне показалось что примерно у 30% не было результатов или они были как у меня, слишком маленькими. Питание помогает мне однозначно лучше. Но, я поработала с головой, что не мало важно. Я прошла 2 месяца из 3х, но так как не видела результатов, да и цена 3го месяца была больше каждого предыдущего, все это заставили меня отказаться от последнего месяца программы. Хоть кураторы и Галина говорили что у многих вот прям прорыв на последнем месяце начинается... Но во первых я и так скептик, во вторых 12 лет в рекламе и маркетинге приучили не верить таким заявлениям. В целом я не жалею, проработала другие аспекты и к своему телу начала относится иначе, с благодарностью. Но я делаю различные практики на любовь к себе регулярно и сейчас. До Галины я вообще не связывала вес с психологией особо, она мне подняла завесу и сейчас я уже сама двигаюсь по нескольким путям.
Светланка 26.05.2021 12:14
Olga, Вы второй человек кого я знаю из постажировавшихся у Галины. я на нее подписана. первое время слушала и читала, сейчас перестала, но в открытом доступе на ютубе было у нее несколько вебинаров с психологическими практиками, пробовала их пройти самостоятельно - понравилось! интересная идея. хороший у нее и тест по причинам переедания, он мне помог утвердится в том, что привело меня к текущему весу
Olga 26.05.2021 14:22
Светланка, Согласна, все же надо работать в комплексе, тогда результаты ощутимее 
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы