Zlata Zlata

19.06.2017 23:47

Котлеты индюшиные

Калорийность - 97 кКал; белки - 14.3 г; жиры - 1.5 г; углеводы - 6.2 г на 100 г.

Ингредиенты

грудка индейки (без кожи)	621 г
Яйцо куриное (Запекание)	48 г
Кабачок (Запекание)	125 г
Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта	71 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)	70 г
Лук порей (Варка со сливом)	60 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь	20 г
Перец черный молотый	5 г
Соль поваренная пищевая	6 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Описание

Перемолоть мясо в фарш (можно добавить 1/4 часть куриной грудки)
Перемолоть лук
Мякиш батона замочить в молоке
Смешать все ингридиенты (кроме панировочных сухарей) - замесить фарш, сформировать котлеты
Обвалять в панировочных сухарях
(у меня получилось 8 котлет)
Выложить в пароварку на 50 минут.

приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97 кКал	5.76%
	Белки	14.3 г	18.82%
	Жиры	1.5 г	2.68%
	Углеводы	6.2 г	2.83%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	23.7 г	1.04%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3.8%

b-car

2.4%

В1

2.8%

Холин

3.7%

2.6%

B12

2.1%

1.6%

1.1%

1.5%

вит.К

1.5%

3.7%

Калий

2.7%

0.5%

1.9%

24.1%

3.9%

19.1%

3.6%

1.3%

5.7%

2.8%

3.4%

4.9%

0.1%

1.5%

Viktor 20.06.2017 05:33

Спасибо за рецепт!

ПТашка 20.06.2017 06:13

Галина Kis 20.06.2017 06:37

Спасибо за рецепт, вкуснятина! С улыбкой

Лариса Панкратова 20.06.2017 06:38

Спасибо!

Екатерина У 20.06.2017 06:53

Joy Toy 20.06.2017 07:45

Вот именно в котлетах обожаю индейку.
Если она в другом виде, у нас не складывается.
Звучит странно, но факт.
Иногда делаем фарш из индейки и лепим пельмени. Подмигиваю