Zlata Zlata

17.06.2017 22:21

ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ НА СКИСШЕМ МОЛОКЕ

Калорийность - 225.9 кКал; белки - 5.9 г; жиры - 3 г; углеводы - 43.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	320 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Запекание)	250 г
Сахар песок	180 г
Вишня	250 г
Какао-порошок	4 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	4 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	7 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Описание

Отделите белки и взбейте с сахаром (почти до пиков)
Разотрите желтки и вмешайте в белковую массу
Добавьте кислое молоко, ванильный сахар и соду.
Перемешайте.
Постепенно всыпая муку замесите жидкое тесто.
Форму для выпечки смажьте маслом
Выложите фрукты (у меня вишня), залейте тестом, посыпьте какао
Выпекайте в духовке разогретой до 200 гр примерно 35-40 минут (до сухой лучины)

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	225.9 кКал	13.41%
	Белки	5.9 г	7.76%
	Жиры	3 г	5.36%
	Углеводы	43.6 г	19.91%
	Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
	Вода	46.7 г	2.05%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4.8%

b-car

0.7%

В1

4.1%

5.6%

Холин

9.5%

5.5%

4.3%

3.1%

B12

2.1%

4.3%

2.7%

4.4%

6.4%

вит.К

8.7%

Калий

6.4%

5.1%

4.3%

4.5%

17.6%

10.2%

2.3%

5.4%

3.8%

22.2%

10.5%

7.1%

9.7%

11%

0.6%

4.2%

Елена 18.06.2017 09:16

Диетическим его не назовёшь

Елена 18.06.2017 09:48

соду написать забыла)

Галина Kis 18.06.2017 11:05

Вкусняшка)

Елена Богданова 18.06.2017 11:06

Спасибо за рецепт)

Zlata Zlata 18.06.2017 13:30

инесса инесса, Я это ем С улыбкой

Я на поддержке - каллораж 1550-1700 (1700 если тренировочный день - и вписать кусочек 60-70 гр. который "потянет" на 140-160 к вполне реально. Особенно при моем вечном белковом перекосе - я жиров и углей регулярно не добираю. Ну очень уж творог люблю низкокалорийный и грудку С улыбкой

Zlata Zlata 18.06.2017 13:34

Елена Радость, спасибо - добавила. Подмигиваю