Светлана
20.06.2021 18:47

Дневник питания за 20.06.2021

Продолжаю безобразничать… получился мой десерт лёгким , сливочным и вкусным… забыла, что сливки в моем торте заменила на ряженку, но раз куплены, то использовать приходится…

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Шоколад горький
20
107.8 1.2 7.1 9.6
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)
16
32.2 1.1 0.2 6.4
Печень трески. Консервы
20
122.6 0.8 13.1 0.2

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1000
0 0 0 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
500
5 0.6 0.1 0

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Торт Три Шоколада
167
365.9 11.9 19.4 35.7

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мидия голубая, сырая
80
68.8 9.5 1.8 3

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
500
0 0 0 0

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)
128
14.1 0.9 0.1 2.4
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)
102
14.3 0.6 0 3.9
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка)
200
56 3.6 0.4 9.4
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)
30
6 0.4 0 1
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)
10
4.9 0.4 0 0.8
Укроп (Мытьё, нарезка)
10
4 0.3 0.1 0.6
Соль поваренная пищевая
0.5
0 0 0 0
Подсолнечное масло
3
27 0 3 0
Лимонный сок, необработанный
5
1.1 0 0 0.3
Картофель отварной по 1-206
200
150 4 0.8 31.6
Салат (латук) (Мытьё, нарезка)
10
1.6 0.2 0 0.2

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Торт Три Шоколада
157
344 11.1 18.2 33.6
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 16
а что внутри тортика?
Светлана 20.06.2021 21:03
Svetlana Sergeevna★, бисквит из желтков и какао
Светлана, ок)) прикольно)) привыкла такое как основу использовать)) а тут внутри)) я подумала что то с орешками))
Светлана 21.06.2021 07:20
Svetlana Sergeevna★, а это и была основа, но желе затекло под корж и получилось внутри )) секрет прост
Галина 21.06.2021 07:47
Светлана, рецептом можете поделиться, если не секрет?
Дина 21.06.2021 12:15
Светлана, да, очень просим рецепт! Торт выглядит восхитительно!!
Елена 21.06.2021 12:20
Аппетитно выглядит
Светлана 21.06.2021 12:41
Елена, так и есть … спасибо
Ирина 21.06.2021 12:54
Галина, как приятно это слышать. Надо чаще нашим женщинам напоминать, что они красивые!!! Красоты и здоровья вам на долгие годы!))
Светлана 21.06.2021 13:02
Галина, Дина, у меня после рулета с меренги осталось 4 желтка и я решила их использовать…можно взять одно яйцо… принцип такого торта невысокая бисквитная основа на дне , в моем варианте уже высокая, но не пропадать же … значит:
Взбить миксером сначала на малых оборотах, а потом на больших желтки с сахаром, затем добавить муку и продолжать взбивать, затем ряженку, затем какао , когда масса однородная я всегда добавляю соду, чтобы поднялось для перестраховки… нужно погасить лимонным соком, а у меня не оказалось… и выпекать при температуре 200-220 ‘ С до готовности, оставить остудится…
Для желатиновой массы нужно замочить желатин в холодной воде, а потом когда набухнет развести горячей ( не будет комков)…
Молоко поставить подогреваться…Яйцо взбить с сахаром и в полученную массу добавлять постепенно горячее молоко и продолжать взбивать, затем все вместе доводить до кипения( по принципу заварного крема)… поставить остужаться до комнатной температуры, в это время в трёх разных посудинах растопить на водяной бане шоколад… ряженку с желатином взбить миксером добавить остывший крем и полученную жидкую массу разлить по рыночкам с шоколадом и перемешать до однородности… на дно формы поставить бисквитный корж и залить из посудины с белым шоколадом… поставить в холодильник для загустения, и слой за слоем заливаем сверху
Светлана 21.06.2021 13:28
Ирина, если это нам , то и нам приятно слышать… и Вам всех благ
Олег С. 27.06.2021 20:44
что это на первой фотке?
Светлана 27.06.2021 21:05
Олег С., десерт… основа бисквитная и желейно-сливочным суфле
Олег С. 27.06.2021 21:24
Светлана,я не видал раньше такого
Светлана 27.06.2021 21:32
Олег С., это был полёт фантазии
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги