Давно назрел вопрос.
Все довольно просто, когда твой рацион состоит из элементарных продуктов (крупы, мясо, овощи). А если часто покупаешь и употребляешь в пищу нечто готовое (и полуфабрикаты, и различные батончики-печеньки-хлеб и т.п.). В ленте пару раз проскакивали сообщения от людей, недооценивших (поверивших производителям) калорийность продукта типа творога. Или вот на  примере икры трески: у разных производителей, несмотря на один и тот  же состав, калорийность может колебаться весьма существенно, в основном за счет содержания жиров. Откуда они, производители берут эти цифры? Насколько можно доверять этой информации?

Недавно наткнулся на исследование, авторы которого утверждают, что выявили ген, позволяющий  организму вегетарианцев синтезировать самостоятельно ряд жирных кислот, которые мясоеды получают из своего привычного рациона. Подробнее тут мутантный ген. Глубоко не копал, может очередная утка, но тем не менее... Почему бы и нет

Я один впадаю в состояние крайнего недоумения, когда вижу в ленте гневно-обиженные записи типа "ой-ой-ой, как же так, сайт оказывается платный, фи-фи-фи, я такой(ая) занятой(ая), мне некогда сидеть тут и писать всякое разное для рейтинга". Люди, вам реально жалко потратить 500 рублей на годовую подписку???  Для собственного здоровья потратить пять сотен - это "ах, какие траты"?
Что-то у меня бомбануло

Проблемы со спиной были уже давненько, года два как, серьезно не лечился, так, консервативные мероприятия типа массажа и физио, без особого эффекта. Конец света наступил аккурат в новогодние праздники. Скрутило так, что и ходить толком не мог. Обострение затянулось на 2 месяца, даже наркотические анальгетики не помогали. Подсел на НПВС и миорелаксанты - без них и спать не мог. Самая большая печаль - пришлось бросить тренировки в зале. Уже морально приготовился к операции, начал собирать денежку. Но однокурсник, врач-лфк, невролог посоветовал сначала кинезитерапию попробовать. И так, прошло два занятия всего лишь, но! От таблеток я уже полностью отказался Сложно говорить пока об эффективности курса, поживем увидим. Но шансы велики. А самое главное - мне разрешили заниматься в зале, даже рекомендовали, чтоб давать мышцам нагрузку. Разумеется, исключив полностью осевую нагрузку - только лежа или тренажеры с тягой к себе. Таким образом, резюмируя: "Зал, жди меня, в марте я вернусь!"

Друзья! Всем доброго времени суток!
Есть желание приобрести весы с функцией определения содержания мышц/жира/воды.
Может есть люди, которые пользовались такими весами и потом сравнивали их показатели с данными других способов измерения процента жира? Насколько критична погрешность показаний?

Опасные упражнения
Мысль №1 и №2

Доброго всем дня, уважаемые сообщники!
Изучив ряд статей по технике упражнений (да-с, я зануда, стараюсь теорию изучать прежде практики),  с опорой на мои знания анатомии, сделал некоторые выводы, которыми хотелось бы поделиться. Быть может кому-то эти наблюдения помогут сохранить здоровье. И обращаю Ваше внимание, что я не профессиональный тренер, мое мнение - не истина в последней инстанции, критика только приветствуется. 
Речь пойдет, в основном, об опасных, но тем не менее, весьма популярных упражнениях.
№1. Упражнения на дельтовидные мышцы: в частности тяга штанги/гантелей к подбородку, махи гантелями в стороны. Любой, кто хоть раз был в зале, видел как выполняет большинство занимающихся эти упражнения:  с высоким подъемом локтей. Именно этого делать не стоит - старайтесь не поднимать локти выше уровня ваших плечевых суставов. В противном случае высок риск травмирования плечевого сустава. Связано это как раз с особенностями анатомического строения сустава (кому интересно - можете посмотреть любой атлас по топографический анатомии). Кроме того, при такой технике выполнения упражнения включается активно в работу трапециевидная мышца - но мы-то хотим тренировать дельты, не так ли? 
№2. Разгибание ног в коленных суставах в тренажере: часто используют для работы над квадрицепсом бедра. Упражнение крайне опасное для коленных суставов - в верхней точке при полном разгибании возникает ломающее напряжение, вектор которого направлен очень неестественным для сустава образом (не вдоль, а поперек его оси). Исключать данное упражнение полностью не стоит - надо лишь использовать его либо в качестве разминки, либо в качестве добивки, т.е. работать с маленьким весом (50-60% от возможного рабочего). 

Да, что-то "букаффф" вышло многовато, надеюсь, хоть кто-нибудь да осилит В плане - упражнения на пресс для тех, у кого проблемы со спиной. Тема в свое время оказалась лично для меня очень актуальной, возможно, мой опыт так же кому-то пригодится

Доброго всем дня, уважаемые сообщники! 
Внезапно пробудилась давно забытая с юных лет тяга к графомании Решил поделиться некоторой информацией, которая будет полезна тем, кто уже избавился от лишних килограммов жира и приступил к набору "лишних" килограммов мышц. Впрочем, информация может оказаться для многих не новой, и все же... Некоторые нюансы о питании до и после силовых тренировок. А именно речь пойдет о двух утверждениях классического бодибилдинга (просьба его сторонников тапками не кидаться)
1. Нельзя есть за 2-3 часа до тренировки. Данный постулат основан на убеждении, что имеет место отток крови от мышц к органам пищеварительного тракта. Во-первых, тот же инсулин усиливает приток крови, а значит и питательных веществ, к мышцам. Во-вторых, экспериментально тов. Типтон с коллегами в 2001 году доказал: употребление за 30-60 минут жидкой пищи усиливает мышечную активность и синтез белка в 2 раза. Какая жидкая пища, спросите Вы? К примеру, гейнер. Есть средства - купите в магазине спортпита. А можно приготовить самому. Рецептов в сети - вагон и маленькая тележка, на любой вкус. Я лично использую молоко, яичный белок, мед/сахар и банан. Соотношение Б и У примерно 1 к 3.
2. Сразу после тренировки надо съесть приличную порцию углеводов. Цель такого приема пищи - восполнить запасы гликогена мышц, которые были израсходованы на тренировке. К тому же в течение часа полсе занятий сохраняется повышенная чувствительность к инсулину. То самое "послетренировочное окно". И снова обратимся к данным экспериментов: тов. Купманн в 2005 году убедительно показал - повышенная чувствительность к инсулину после силовых нагрузок сохраняется 24 часа. Не час. И не два. Сутки. "Не окно получилось, а распахнутые настежь ворота" - метафора хороша, но не моя, автор неизвестен. И про гликоген: Паско уже в далеком 1993 году показал, что прием углеводной пищи после тренировки усиливает восстановление гликогена аж на целых 16%... по сравнению с приемом воды. Сюрприз, однако. И более того: употребление того же гейнера (все мы видели, как в залах некоторые поглощают содержимое шейкеров, пока еще штанга после них остыть не успела) после тренировки снижает на 30% скорость синтеза белка! (Расмуссен, 2000 г). Резюмируя: с учетом новых данных  рекомендуется употреблять пищу через час после тренировки, причем, желательно белково-углеводную То есть, ту же порцию риса с грудкой и овощами.
            Вышеуказанные моменты, разумеется, далеко не все, что надо знать о питании до и после тренировки. Я указал лишь на то, что в свое время немало удивило меня лично. Существуют и другие важные моменты: второй прием пищи после тренировки, использование сывороточного протеина и антиоксидантов и др. Желающие узнать - всегда имеют возможность найти информацию в сети, благо она секретной не является
            Всем хорошего дня и успехов  в  выполнении поставленных задач!