Алёна

17.02.2015 21:17

Овощные блинчики

Калорийность - 101.1 кКал; белки - 5.3 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 14.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок	100 г
Перец болгарский, сырой	50 г
Зелёный горошек замороженный	50 г
Фасоль (стручок)	50 г
Яйцо куриное	50 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	1 г
Овсяная мука	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 25 мин

Описание

Измельчить в блендере овощи (не сильно)

Добавить яйцо, соль, перец, овсяную муку - тщательно перемешать.

Выкладывать на сковороду ложкой.

Выпекать на сковороде (на небольшом огне) с антипригарным покрытием без добавления масла.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.1 кКал	6%
	Белки	5.3 г	6.97%
	Жиры	2.8 г	5%
	Углеводы	14.8 г	6.76%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	63.7 г	2.8%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5.9%

b-car

2.8%

В1

6.2%

6.7%

Холин

7.3%

5.4%

7.4%

4.4%

B12

2.4%

22.5%

3.1%

2.9%

5.9%

вит.К

1.6%

Калий

7.8%

3.5%

6.6%

27%

11.4%

23%

7.2%

1.9%

15.4%

2.5%

3.3%

2.5%

8.2%

0.2%

1.1%

1.7%

Алёна 17.02.2015 21:34

Тамара, все ингредиенты есть в рецепте (нажмите на название рецепта и откроется состав). А на вкус, конечно это не дрожжевые оладушки С улыбкой

но со сметаной 10% вполне съедобно С улыбкой

Ла 17.02.2015 22:13

Вы указали все ингредиенты без обработки....

Алёна 17.02.2015 23:13

Ла, так они же ведь сырые или после разморозки, все смешиваются, а затем обжариваются.

Ла 18.02.2015 10:25

Алёна Бокач, правильно, но так как Вы их обжариваете, то и указывать жарка, тогда и показатели немного изменятся. (ну и конечно взвешивать готовый продукт)

Валентина Ерофеева 18.02.2015 10:26

больше на оладушки похожи))

Алёна 18.02.2015 11:34

Ла, спасибо за информацию, я обязательно поменяю. А готовый продукт я взвешиваю когда кладу к себе в тарелочку С улыбкой

Алёна 18.02.2015 11:35

Валентина Ерофеева, да действительно немножко похожи С улыбкой

Ла 18.02.2015 11:38

Алёна Бокач, взвешивать готовый продукт (целиком) надо обязательно, чтобы правильно калорийность просчиталась, При готовке не мало выкипает или испаряется, и в результате вес всего продукта меньше, соответственно калорийность больше

Алёна 18.02.2015 11:48

Ла, всё учту! получается мои рецепты не соответствуют действительности Печально

Интересно их можно изменить?!?

Ла 18.02.2015 12:23

Алёна Бокач, да, конечно, заходите туда где составляли новый рецепт там есть и изменение рецептов и корректируете. Посмотрите как изменится калорийность. И нутриенты тоже изменятся,может не так заметно. При термообработке витаминов меньше остается...