Сырники на рисовой муке

Калорийность - 208.2 кКал; белки - 18.5 г; жиры - 6.2 г; углеводы - 18.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 4% жирности (Жарка)	800 г
Яйцо куриное (Запекание)	145 г
Кукурузный крахмал	20 г
Рисовая мука диетическая (Запекание)	120 г
Сахар песок	50 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя	3 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Кокосовое масло (жидкое)	15 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Смешиваем в миске все игридиенты. Делаем шарики (я заморачиваюсь и взвешиваю каждый по 60 гр.) обваливаем шарик в муку рисовую немножко стряхиваем и формируем сырник с помощью ножа и ладошки. Обжариваем сырник с каждой стороны по 1 минутке (до золотистой корочки) на сковороде с кокосовым маслом. Кстати эти сырники масла впитывают мало. Обжареные сырники выкладываем на противень застеленный пергаментом. Выпекаем при 120 градусах 20-25 минут.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	208.2 кКал	12.36%
	Белки	18.5 г	24.34%
	Жиры	6.2 г	11.07%
	Углеводы	18.8 г	8.58%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	52.7 г	2.32%