Рецепт Борщ вегетарианский

Калорийность - 14.5 кКал; белки - 0.4 г; жиры - 0.6 г; углеводы - 1.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (Варка без слива)	350 г
Свекла (Пассерование)	100 г
Лук репчатый (Пассерование)	80 г
Морковь, красная (Пассерование)	80 г
Томатная паста, консервированная, без соли	50 г
Сельдерей (Варка без слива)	60 г
Картофель (Варка без слива)	100 г
Укроп (Варка без слива)	20 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Сельдерей корень сушеный (Варка без слива)	2 г
Перец душистый	1 г
Сахар-песок	5 г
Вода	3000 г
Чеснок луковица	12 г
Масло подсолнечное	20 г
Лавровый лист	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Рецепт опробован на мультиварке "Элемент". Пассерованные и тушеные овощи добавлены после основной варки, чтобы свекла не потеряла цвет, а укроп и чеснок - запах.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	14.5 кКал	0.86%
	Белки	0.4 г	0.53%
	Жиры	0.6 г	1.07%
	Углеводы	1.9 г	0.87%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	96 г	4.22%