Людмила Каледина
31.12.2015 20:35
Кексики `Обезьянка`
Калорийность - 233.2 кКал; белки - 7.6 г; жиры - 9.4 г; углеводы - 29.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Тыква (Припускание) | 393 г |
| Банан (Припускание) | 249 г |
| Стевия (Сахарозаменитель) | 13 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 119 г |
| Масло подсолнечное КД(рафинированное, дезодорированное) | 30 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 110 г |
| Корица, молотая | 7 г |
| Виноград (Припускание) | 186 г |
| Кунжут, семя (Припускание) | 100 г |
| Йогурт Данон натуральный | 130 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 220 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
Все режут салаты, а я с утра занялась выпечкой. Да и какой выпечкой
- полезной.
Взяла рецепт вот от сюда но сделала не пирог, а кексики ( так как думала, что мой не оценит...)
Оценил - понравилось - сказал, что с чаем самое оно( особенно , что у него нет половины зубов). И так..
Тыкву запекаем в микроволновке на максимальной мощности ( 5 минут, потом перемешать и еще на 5 минут) Перемешиваем банан и запеченую тыкву в блендере до пюре-образного состояния ( можно и погружным блендером).Смешиваем пюре, йогурт и яйца с зах.замом. В отдельной ёмкости перемешиваем 2 вида муки ,разрыхлитель и корицу. По 3-5 ложек добавляем в пюре с йогуртом. Тесто получается крутое , но не до такой степени, чтобы раскатывать. Я, для разнообразия, добавила виноград. Кексики получились мягкие, воздушные и слишком сладкие ( значит стевии можно поменьше). Я конечно понимаю, что фотки не в правильном порядке, но вот как-то так...
П.С. Может кому в Новогодние каникулы понадобятся...
Взяла рецепт вот от сюда но сделала не пирог, а кексики ( так как думала, что мой не оценит...)
Оценил - понравилось - сказал, что с чаем самое оно( особенно , что у него нет половины зубов). И так..
Тыкву запекаем в микроволновке на максимальной мощности ( 5 минут, потом перемешать и еще на 5 минут) Перемешиваем банан и запеченую тыкву в блендере до пюре-образного состояния ( можно и погружным блендером).Смешиваем пюре, йогурт и яйца с зах.замом. В отдельной ёмкости перемешиваем 2 вида муки ,разрыхлитель и корицу. По 3-5 ложек добавляем в пюре с йогуртом. Тесто получается крутое , но не до такой степени, чтобы раскатывать. Я, для разнообразия, добавила виноград. Кексики получились мягкие, воздушные и слишком сладкие ( значит стевии можно поменьше). Я конечно понимаю, что фотки не в правильном порядке, но вот как-то так...
П.С. Может кому в Новогодние каникулы понадобятся...
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 233.2 кКал | 13.85% | |
| Белки | 7.6 г | 10% | |
| Жиры | 9.4 г | 16.79% | |
| Углеводы | 29.6 г | 13.52% | |
| Пищевые волокна | 5.4 г | 27% | |
| Вода | 41.1 г | 1.81% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
14.3%
b-car
10.9%
В1
15%
B2
8.2%
Холин
9.5%
B5
11.1%
B6
15.6%
B9
5.7%
B12
2%
C
3.6%
D
2.5%
E
10%
H
7.4%
вит.К
0.3%
PP
18.9%
Калий
14%
Ca
17.7%
Si
7.1%
Mg
23.6%
Na
2.8%
P
24.4%
Cl
1.3%
Fe
19.5%
I
3%
Co
26.9%
Mn
43.4%
Cu
20%
Mo
9.2%
Se
9.3%
F
1.1%
Cr
2%
Zn
6.9%
8
7
Алла 123
10.01.2016 15:12
Екатерина
12.01.2016 16:21
Спасибо за полезный рецепт! 
Ирина
13.01.2016 11:48
Спасибо за идею! Забрала в избранное. Тыквы дома много
замороженной, обязательно попробую!
Варвара ВАРИНА
13.01.2016 11:55
Хороший рецептик.Возьму на заметку.Спасибо.
Людмила Каледина
13.01.2016 20:38
Алла
123, Таня, Екатерина, Дарина
Ковач, Ирина, ВАРВАРА ВАРИНА,
Кушайте на здоровье. Мы их за три дня схомячили . У меня 1 большой кексик тянул на 140 гр. Пришлось делить на 2 приема(
мой маленькие сам
съел, а мне большие оставил :secret
Кушайте на здоровье. Мы их за три дня схомячили . У меня 1 большой кексик тянул на 140 гр. Пришлось делить на 2 приема(
мой маленькие сам
съел, а мне большие оставил :secret 
