Людмила Каледина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Людмила Каледина

06.06.2015 22:43

Блины на воде

Калорийность - 221 кКал; белки - 3.8 г; жиры - 11.9 г; углеводы - 24.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Жарка)	52 г
Вода	510 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	160 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Сахар песок	40 г
Подсолнечное масло	47 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Замешиваем тесто как для простых блинов, только вместо молока и кефира я взяла воду.
На подсолнечном масле обжаривала, сливочным промазывала. Получилось всего 8 штучек.

P.S. : Муж половину уже оприходовал. Боюсь, пока выкладываю, не останется....

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	221 кКал	13.12%
	Белки	3.8 г	5%
	Жиры	11.9 г	21.25%
	Углеводы	24.7 г	11.28%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	63.2 г	2.78%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4.9%

b-car

0.4%

В1

3.1%

2.9%

Холин

3.8%

2.7%

1.6%

B12

1.5%

2.4%

26%

4.5%

вит.К

0.7%

5.4%

Калий

1.8%

3.4%

1.6%

35.8%

5.1%

31.2%

3.3%

1.3%

14.5%

7.7%

3.7%

9.1%

7.3%

2.4%

1.8%

2.4%

Людмилочка 10.06.2015 11:49

аппетитно

Катя 10.06.2015 13:38

а смысл молоко заменять на воду??? если основные калории идут из муки и масла??? вот если масло заменить на воду С улыбкой

)

Людмила Каледина 10.06.2015 23:28

Эвелина Яковлева, Спасибо. конечно, но это муж захотел, а я подстроилась и себе пару штучек урвала. А так блины не часто пеку. Мне больше зефир нравится. Когда могу вставляю его в рацион.

Назик Овезсахатова 10.06.2015 23:42

Катя * написал:
масло заменить на воду

Не знаю как блинах ,но в печенье Е ,Малышева заменила масло на авокадо.Все хочу попробоватьЮбоюсь семья не оценит , такие замены.А для себя одной печь не охота.

Юлия Lysa 11.06.2015 00:05

Моя бабушка в пост часто такие делала, было вкусно, хотя и маслом не перемазывала

Катя 11.06.2015 00:15

Назик Овезсахатова, да речь только о том, что мы хотим вкусные сытные любимые продуты заменить на "суррогат", заменяя молоко на воду, а мясо на сою и т.п...смысл конечно понятен - уменьшить ккал, но!, конкретно с масляными блинчиками он не работает.
авокадо на любителя. и в отличии от масла (любого - сливочного/подсолнечного/оливкового и т.п.) портится гораздо быстрее...