надо планировать рацион

Проанализировала питание за 7 дней. Мягко говоря - картинка вырисовывается не очень. Вечно недобор-перебор БЖУ. И получается, что к вечеру, записав свой рацион, я понимаю, что не хватает чего-либо, вроде надо добирать, но ведь  есть не хочется, особенно если только что поужинала. Еще воды надо за день напить почти 3 л. Напичкаешься на ночь и утром чувствуешь себя как бочонок, сомневаюсь, что можно так похудеть.. Вопрос - добирать через силу  или не пичкать себя, особенно на ночь? 
Напрашивается вывод - чтобы не испытывать ближе к ночи эти проблемы - надо планировать рацион. А Вы планируете?