Капустный пирог для ленивых

Калорийность - 198.3 кКал; белки - 4.6 г; жиры - 13.6 г; углеводы - 14.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Соль поваренная пищевая	5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate	10 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы	180 г
Майонез «Провансаль»	75 г
Сметана 15,0% жирности	125 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	90 г
Яйцо куриное	150 г
Капуста белокочанная	500 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 45 мин

Описание

Потребуется:
капуста белокочанная, мука пшеничная , яйцо куриное, сметана 15,0% жирности, масло сливочное 72,5%, майонез на перепелином яйце 67%, разрыхлитель теста, соль поваренная пищевая
Приготовление
1. 500 г. капусты мелко нарезать. Подсолить и положить на сковороду. Можно сразу в подготовленную форму, кому как удобнее.
2. Растопить до кипения сливочное масло и залить им капусту.
3. Приготовить тесто: взбить до однородной массы 3 яйца, 5 ст. ложек сметаны, 3 ст. ложки майонеза, 6 ст. ложки муки, 1 ч.ложки соли, 2 ч. ложки разрыхлителя.
4. Сковороду (форму для выпекания) с капустой залить тестом и поставить в разогретую духовку на 30 минут. Запекать до золотистого цвета при 180 градусах.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	198.3 кКал	11.78%
	Белки	4.6 г	6.05%
	Жиры	13.6 г	24.29%
	Углеводы	14.3 г	6.53%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	64 г	2.82%