Друзья, поделитесь, какую рыбку покупаете? Тут на днях видела в рыбном киоске рыба Аргентина, и еще ...

Я беру минтай, кету , горбушу , лимонему.

лимонема какая? с косточками? пангасиус - это морской язык?

Светуля Б,  лимонема  как  минтай , посередине косточка .

Хек, морской окунь-очень вкусный, лосось. Недавно взяла налима. Вкусный, но многовато возьни-шкуру надо снимать. Сама справиться не смогла-не хватило сил, привлекала мужа.

А вопрос в чем, что едим, или что вкусно?

Я последнее время часто покупаю лемонему - возни меньше и недорого....а так люблю камбалу и кефаль...и конечно же семгу....раньше покупали норвежскую охлажденку...вчера искали для роллов более менее свежую семгу или форель - нет ничего, даже на оптовке рыба залежалая с темными жабрами и вся битая какая-то ((((...будь неладны эти санкции

Сельдь и скумбрия у меня теперь - фавориты.

из соленых - семга, форель, сельдь, скумбрия, они же холодного копчения, сама солю кету (кижуча)
горячего копчения - кижуч, треска, ставрида, горбуша, скумбрия
свежую - кижуч, горбуша, камбала, мойва, минтай, хек,    семга, форель последнее время отпали из-за стоимости, молоки лососевые, кальмар, иногда креветки
из консерв - сайра и горбуша натуральные, сайра подкопченую или в масле, печень трески, икра трески, есть еще печень+икра, но мне не очень нравится, изредка шпроты.
иногда балуемся сушеными спинками трески и кальмаром

Копченая скумбрия такая вкусняшка!

сама солю сельдь и режу кусочками по 40 гр. на случай когда вечером дома нутриенты догоняю. из свежих обычно на рынке выбираю по настроению. весной была своя не мороженная ставридка отвела душу. консервы в натуральном виде по настроению и наличию в магазине. сушенные кальмары как перекус.

Очень люблю тилапию)) и готовится просто и быстро, и на вкус хорошая))

Аргентина тоже хорошая рыба и костей в ней мало.

Хек, минтай, щука, скумбрия.