22.01.2015 18:42

Котлеты из кролика с яблоком

Калорийность - 167.1 кКал; белки - 14.3 г; жиры - 9.2 г; углеводы - 7 г на 100 г.

Ингредиенты

Мясо кролика	880 г
Булка ярославская	60 г
Вода	100 г
Лук репчатый	130 г
Кремовое яблоко, сырое	150 г
Соль столовая	5 г
Перец черный молотый	1 г
Панировочные сухари	50 г
Масло подсолнечное	25 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Измельчить в мясорубке мясо кролика, яблоко, лук, замоченную булку, посолить, поперчить.

Фарш хорошо вымешать. Оставить на 1 час в холодильнике.

Пожарить котлеты в панировочных сухарях на среднем огне

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	167.1 кКал	9.92%
	Белки	14.3 г	18.82%
	Жиры	9.2 г	16.43%
	Углеводы	7 г	3.2%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	67.7 г	2.98%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.8%

b-car

В1

8.3%

7.6%

Холин

15.1%

1.1%

16.8%

3.6%

B12

90.4%

3.3%

8.3%

0.3%

вит.К

0.3%

38.7%

Калий

9.8%

2.5%

5.5%

16.5%

17%

3.2%

13.9%

2.4%

107%

5.1%

11.5%

4.8%

1.8%

1.4%

11.3%

13.5%