Виктория Головашевич
28.11.2016 19:51
Брынзу натереть, смешать с творогом, яйцом, порубленным шпинатом,
солью.
Намазать фаршем лаваш, скрутить в трубочку и завернуть рулет в форме, смазанной маслом в виде улитки (спирали). На поверхности рулет разложить несколько маленьких кусочков масла. выпекать 25-30 минут в предварительно разогретой духовке при 180 С.
Подавать теплым.
Хорошо идет к супу, бульону.
Намазать фаршем лаваш, скрутить в трубочку и завернуть рулет в форме, смазанной маслом в виде улитки (спирали). На поверхности рулет разложить несколько маленьких кусочков масла. выпекать 25-30 минут в предварительно разогретой духовке при 180 С.
Подавать теплым.
Хорошо идет к супу, бульону.
8
12
Виктория Головашевич
21.02.2015 11:45
Калорийность - 60.6 кКал; белки - 1.3 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 7.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Свекла | 100 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Сельдерей (корень) | 100 г |
| Яблоки | 100 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 3 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 10 мин
Описание
Почти весной, когда уже и еще нет ни овощей ни фруктов сезонных, а так.... только корнеплоды в погребе завалялись, очень кстати будет такой салатик, который поможет вашему животику работать, а щечкам придаст здоровый румянец
Все овощи в этом салате употребляются в сыром виде, что усиливает эффект, который дает клетчатка для ЖКТ. Растительное масло можно заменить йогуртом.
Способ приготовления:
Все овощи почистить. Корнеплоды и яблоко потереть на крупной терке, капусту тонко нашинковать.
Все смешать и заправить маслом, добавить сахар, посолить, поперчить. еще раз перемешать и подавать к столу.
оригинал рецепта в моем блоге
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 60.6 кКал | 3.6% | |
| Белки | 1.3 г | 1.71% | |
| Жиры | 2.9 г | 5.18% | |
| Углеводы | 7.2 г | 3.29% | |
| Пищевые волокна | 2 г | 10% | |
| Вода | 85.2 г | 3.75% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
3.6%
b-car
4.1%
В1
2.6%
B2
2.5%
Холин
0.7%
B5
2.9%
B6
4.8%
B9
3%
B12
~
C
27.3%
D
~
E
3.9%
H
0.1%
вит.К
22.4%
PP
4%
Калий
11.5%
Ca
4.3%
Si
~
Mg
5.3%
Na
12.5%
P
4.1%
Cl
9.6%
Fe
6.1%
I
2.1%
Co
18.2%
Mn
10.1%
Cu
8%
Mo
13.4%
Se
0.3%
F
0.4%
Cr
11.9%
Zn
2.4%
6
7
Виктория Головашевич
18.02.2015 12:44
Калорийность - 137.5 кКал; белки - 5.9 г; жиры - 6.4 г; углеводы - 13.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Кефир 2,5% жирности | 100 г |
| Газированный напиток, содовая вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Нут (Варка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 10 мин
Описание
Сухой нут смолоть в муку, если нет нутовой муки.
Муку смешать с кефиром, водой, сахаром и солью. Оставить на пол часа, чтоб мука набухла. Вмешать быстро в тесто соду.
Жарить на сковороде, смазанной маслом с двух сторон до румяности.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 137.5 кКал | 8.17% | |
| Белки | 5.9 г | 7.76% | |
| Жиры | 6.4 г | 11.43% | |
| Углеводы | 13.6 г | 6.21% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 13% | |
| Вода | 67.8 г | 2.98% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
1.1%
b-car
0.5%
В1
1.5%
B2
2.6%
Холин
2.3%
B5
1.7%
B6
0.8%
B9
0.5%
B12
3.6%
C
0.2%
D
~
E
13.4%
H
~
вит.К
~
PP
5.6%
Калий
11.9%
Ca
8.8%
Si
82.4%
Mg
9.4%
Na
36.1%
P
17.9%
Cl
15.8%
Fe
4.1%
I
2.2%
Co
29%
Mn
29%
Cu
18.4%
Mo
25.9%
Se
14.9%
F
0.1%
Cr
1.1%
Zn
7.7%
2
12
Виктория Головашевич
17.02.2015 15:16
Калорийность - 191.1 кКал; белки - 17.6 г; жиры - 8.9 г; углеводы - 9.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Печень говяжья (Жарка) | 950 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 80 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Яичный желток, сырой, свежий | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 10 мин
Описание
Картофель отварной в мундирах очистить. Лук очистить.
Все ингредиенты кроме масла и яиц пропустить через мясорубку. Добавить к фаршу яйца соль и перец. Хорошо вымешать.
Жарить оладьи на подсолнечном масле с двух сторон.
Все ингредиенты кроме масла и яиц пропустить через мясорубку. Добавить к фаршу яйца соль и перец. Хорошо вымешать.
Жарить оладьи на подсолнечном масле с двух сторон.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 191.1 кКал | 11.35% | |
| Белки | 17.6 г | 23.16% | |
| Жиры | 8.9 г | 15.89% | |
| Углеводы | 9.8 г | 4.47% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 4% | |
| Вода | 59.8 г | 2.63% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
47
A
808%
b-car
41%
В1
17.1%
B2
107%
Холин
138%
B5
143%
B6
38.3%
B9
63.9%
B12
2059%
C
13.4%
D
14.7%
E
23.5%
H
202%
вит.К
4%
PP
68.5%
Калий
11%
Ca
2.3%
Si
0.3%
Mg
5.7%
Na
22.5%
P
42.3%
Cl
18.7%
Fe
38.9%
I
4.6%
Co
211%
Mn
18.8%
Cu
393%
Mo
163%
Se
78.9%
F
6%
Cr
66.3%
Zn
44.6%
4
Виктория Головашевич
14.02.2015 20:25
Калорийность - 153.1 кКал; белки - 6.3 г; жиры - 7.2 г; углеводы - 15.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Кефир 2,5% жирности | 100 г |
| Гречневая мука (Жарка) | 75 г |
| Тыква (Пассерование) | 250 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 10 мин
Описание
Сырую тыкву натереть на терке.
Все ингредиенты смешать в последовательности, как в списке (кроме масла). Нажарить оладьев с двух сторон до румяной корочки на сковороде смазанной маслом.
Все ингредиенты смешать в последовательности, как в списке (кроме масла). Нажарить оладьев с двух сторон до румяной корочки на сковороде смазанной маслом.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 153.1 кКал | 9.09% | |
| Белки | 6.3 г | 8.29% | |
| Жиры | 7.2 г | 12.86% | |
| Углеводы | 15.5 г | 7.08% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 8% | |
| Вода | 69.4 г | 3.05% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
22%
b-car
16.2%
В1
7.5%
B2
11.2%
Холин
13.7%
B5
12.2%
B6
6.1%
B9
2.9%
B12
7.1%
C
2.3%
D
5.1%
E
14.5%
H
9.4%
вит.К
0.1%
PP
12.4%
Калий
8.2%
Ca
6.6%
Si
~
Mg
5.6%
Na
52.9%
P
15.4%
Cl
33.4%
Fe
8.6%
I
4.9%
Co
33.2%
Mn
1.8%
Cu
13%
Mo
5.5%
Se
14.3%
F
1.7%
Cr
2.8%
Zn
4.2%
Виктория Головашевич
09.02.2015 11:44
Калорийность - 130.9 кКал; белки - 8.2 г; жиры - 10 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Яйцо куриное (Жарка) | 260 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли | 130 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Смешать яйца, молоко, соль.
Добавить нарезанный шпинат.
В чаше мультиварки разогреть масло на программе `жарка`
Вылить смесь и готовить омлет на той же программе в течение 7-10 минут с закрытой крышкой.
Подавать сразу
Добавить нарезанный шпинат.
В чаше мультиварки разогреть масло на программе `жарка`
Вылить смесь и готовить омлет на той же программе в течение 7-10 минут с закрытой крышкой.
Подавать сразу
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 130.9 кКал | 7.77% | |
| Белки | 8.2 г | 10.79% | |
| Жиры | 10 г | 17.86% | |
| Углеводы | 2.6 г | 1.19% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 77.1 г | 3.39% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
18
A
34.3%
b-car
39.9%
В1
4.2%
B2
17.5%
Холин
29.5%
B5
15.9%
B6
6.1%
B9
9.4%
B12
11.9%
C
0.9%
D
12%
E
19%
H
23.1%
вит.К
122%
PP
11.1%
Калий
7.4%
Ca
9.8%
Si
~
Mg
7.9%
Na
39.4%
P
17%
Cl
31.7%
Fe
10.8%
I
8.4%
Co
57.4%
Mn
10.7%
Cu
9.4%
Mo
7.6%
Se
34.7%
F
0.8%
Cr
5.1%
Zn
6.8%
18
25
Виктория Головашевич
04.02.2015 10:29
Калорийность - 139.6 кКал; белки - 13.5 г; жиры - 7.3 г; углеводы - 4.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Яблоко (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Обычно я использую 2 сковороды – это ускоряет процесс, хоть он и
так очень быстрый.
Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого хрустящего состояния. Переложить в другую посуду.
Пока жарится лук (не забываем его помешивать) нарезать на восьмушки яблоки, удалив косточки, и на второй сковороде обжарить их до легкого золотистого цвета. Переложить в посуду к луку.
Печень посолить и обжарить на сильном огне под крышкой в течение 2-3 минут с одной стороны, затем в течение 2-3 минут со второй стороны до легкой румяной корочки. Печень имеет свойство «стрелять и брызгаться» маслом, поэтому и рекомендуется прикрывать ее крышкой.
Пережаривать и пересушивать печень ни в коем случае нельзя, потому что она утратит свою нежность. Готовая печень будет внутри слегка розовой, а при нажатии будет сочиться «сок», но не кровь. Переложить печень в другую посуду, прикрыть крышкой и дать отдохнуть в течение 5 минут. В это время процесс ее приготовления будет еще продолжаться и тепло будет какое-то время проникать во внутрь.
Подавать на порционных тарелках, сервировав с луком и яблоками. Соль и перец - по вкусу.
Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого хрустящего состояния. Переложить в другую посуду.
Пока жарится лук (не забываем его помешивать) нарезать на восьмушки яблоки, удалив косточки, и на второй сковороде обжарить их до легкого золотистого цвета. Переложить в посуду к луку.
Печень посолить и обжарить на сильном огне под крышкой в течение 2-3 минут с одной стороны, затем в течение 2-3 минут со второй стороны до легкой румяной корочки. Печень имеет свойство «стрелять и брызгаться» маслом, поэтому и рекомендуется прикрывать ее крышкой.
Пережаривать и пересушивать печень ни в коем случае нельзя, потому что она утратит свою нежность. Готовая печень будет внутри слегка розовой, а при нажатии будет сочиться «сок», но не кровь. Переложить печень в другую посуду, прикрыть крышкой и дать отдохнуть в течение 5 минут. В это время процесс ее приготовления будет еще продолжаться и тепло будет какое-то время проникать во внутрь.
Подавать на порционных тарелках, сервировав с луком и яблоками. Соль и перец - по вкусу.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 139.6 кКал | 8.29% | |
| Белки | 13.5 г | 17.76% | |
| Жиры | 7.3 г | 13.04% | |
| Углеводы | 4.6 г | 2.1% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 6.5% | |
| Вода | 93.1 г | 4.1% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
29
A
1012%
b-car
2.2%
В1
16.2%
B2
54.6%
Холин
29.5%
B5
0.9%
B6
36.9%
B9
46.1%
B12
419%
C
14.3%
D
~
E
14.2%
H
0.5%
вит.К
1%
PP
52.1%
Калий
12.3%
Ca
2.4%
Si
~
Mg
5.3%
Na
25.9%
P
24.6%
Cl
19.9%
Fe
58.5%
I
0.9%
Co
127%
Mn
15.5%
Cu
36%
Mo
68%
Se
75.6%
F
0.2%
Cr
17.9%
Zn
43.4%
27
45
Виктория Головашевич
03.02.2015 10:39
Пока самый высокий рейтинг рациона. Наверное за счет печенки. Я тут
начиталась, что она для рейтингов просто чудеса творит 
))
Вес уходит очень-очень медленно. Заболела спина и не то что физ нагрузки увеличить пришлось, их пришлось максимально сократить
И еще я тут в ленте задавала вопрос, как молодые мамы находят время для тренировок. Повторюсь, где выкраиваете время? Спасибо Прикреплен дневник питания
))Вес уходит очень-очень медленно. Заболела спина и не то что физ нагрузки увеличить пришлось, их пришлось максимально сократить
И еще я тут в ленте задавала вопрос, как молодые мамы находят время для тренировок. Повторюсь, где выкраиваете время? Спасибо
Прикреплен дневник питания
Виктория Головашевич
31.01.2015 09:15
Калорийность - 74.3 кКал; белки - 7.4 г; жиры - 2.3 г; углеводы - 5.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Картофель (Варка со сливом) | 200 г |
| Фасоль зеленая стручковая Бондюэль | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Крем творожный "нежный" | 100 г |
| Горчица средне-острая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Салат зеленый по 1-58 | 100 г |
| Тунец белый, консервированный в масле, без соли, сухой продукт без маринада | 150 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 5 мин
Описание
Картофель отварить в мундирах заранее. Охладить, очистить, нарезать
кубиком.
Лук нарезать.
Смешать картофель, фасоль и лук.
Из Творожного крема, соли, перца, горчицы, сахара, сока лимона приготовить заправку. Приправить салат.
на тарелку выложить листья салата, на них заправленную смесь. Завершить салат кусочками тунца.
Лук нарезать.
Смешать картофель, фасоль и лук.
Из Творожного крема, соли, перца, горчицы, сахара, сока лимона приготовить заправку. Приправить салат.
на тарелку выложить листья салата, на них заправленную смесь. Завершить салат кусочками тунца.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 74.3 кКал | 4.41% | |
| Белки | 7.4 г | 9.74% | |
| Жиры | 2.3 г | 4.11% | |
| Углеводы | 5.1 г | 2.33% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 2.5% | |
| Вода | 58.8 г | 2.59% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
4.4%
b-car
4.3%
В1
2.3%
B2
2.3%
Холин
0%
B5
3%
B6
8.1%
B9
0.8%
B12
14.1%
C
6.3%
D
~
E
0.8%
H
0.1%
вит.К
1.9%
PP
14.2%
Калий
8.8%
Ca
1.8%
Si
~
Mg
4.2%
Na
20%
P
8.9%
Cl
17.3%
Fe
2.5%
I
0.9%
Co
14.7%
Mn
2.9%
Cu
6.5%
Mo
4.3%
Se
21.2%
F
0.3%
Cr
5.2%
Zn
1.6%
1
1
Виктория Головашевич
28.01.2015 11:41
Калорийность - 328.5 кКал; белки - 9.5 г; жиры - 14.1 г; углеводы - 40.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) | 100 г |
| Сметана 10,0% жирности | 50 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 50 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Овсяная мука (Запекание) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 5 мин
Описание
Творог смешать со сметаной и сахаром, добавить мягкое масло, затем яйца, в конце ввести просеяную муку с разрыхлителем, быстро вымешать.
Выпекать вафли в вафельнице до румяной корочки.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 328.5 кКал | 19.51% | |
| Белки | 9.5 г | 12.5% | |
| Жиры | 14.1 г | 25.18% | |
| Углеводы | 40.8 г | 18.63% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 5.5% | |
| Вода | 36.1 г | 1.59% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
15.1%
b-car
1.2%
В1
5.1%
B2
9.7%
Холин
14.1%
B5
8.2%
B6
4.4%
B9
3.5%
B12
10.2%
C
0.1%
D
6.6%
E
5%
H
11%
вит.К
0.1%
PP
13%
Калий
4.6%
Ca
6.1%
Si
2.7%
Mg
5.3%
Na
24.6%
P
17.5%
Cl
2.9%
Fe
7%
I
2.9%
Co
25.4%
Mn
6.1%
Cu
5.2%
Mo
7.5%
Se
24.8%
F
0.5%
Cr
2.5%
Zn
3.8%
2
4
Лучшие рационы
2025-11-13
Калорийность: 1000 кКал
2025-11-05
Калорийность: 1320 кКал
2025-11-12
Калорийность: 1444 кКал
Новые рецепты
Мармелад Ягодный домашний
64.9
0.8
0.3
14
8
Завтрак в лаваше с форелью
130.8
9.3
7.5
6.3
14
Пирог заливной с капустой
160.2
8
6.9
16.6
8
Интересные блоги
08-11-2025
Дневник питания за 07.11.2025
Если кому-то интересно продолжение про мою знакому...
07-11-2025
Крик о помощи. Как вы снимаете стресс?
Оставляйте идеи и собственные наблюдения, пожалуйс...
09-11-2025
Ходила тут в поликлинику, а там рядом такое устрои...
Можно постоять, послушать и о душе подумать перед ...
