24.01.2015 15:27

Имбирь маринованный

Полезла с ревизией в холодильник,на глаза попались банки с маринованным имбирем.Вот,думаю.я балда,совсем про него забыла. Вернее на прошлой недели мы делали суши и ели его.
Но вот про то,что его можно и нужно есть каждый день и практически с каждым приемом пищи,я как то подзабыла  . 
Все,возьму за правило. Я его очень люблю и могу есть действительно со всем чем угодно.
Закупаем мы его оптом 
Продаются такие большие пакеты, один кг  или даже больше,не помню,но много реально  и стоит примерно рублей 170-180. 
Т.есть даром. в сравнении с маленькими баночками.
Сразу раскладываю по банкам и храню в холодильнике. Хранится так он может 3 месяца.За этот срок и съедаем обычно.
Про пользу обычного имбиря все знают и любят с ним чай пить,сухой порошок в выпечке используют.а вот как у вас дела с маринованным обстоят?

 3 
 22
Nadin MooR 24.01.2015 15:33
У меня лично - никак. Терпеть не могу маринованный имбирь.Привкус одеколона...А муж очень любит. Поэтому мы его никогда не покупаем, только вместе с роллами изредка, хотя их я тоже не люблю.
Elesha 24.01.2015 15:35
А в чем польза именно маринованного?
возможно я не права, но маринованный имбирь должен задерживать воду в организме и в нем много лишнего натрия? Японцы наверно привыкли, а наш желудок еще адаптировался (это я рассуждаю, не утверждаю). 
" В некоторых японских провинциях учеными были обнаружены у местных жителей популяции уникальных кишечных бактерий, генетически схожие с морскими. Эти общие гены помогают этим бактериям разрушать в процессе пищеварения потребляемые человеком морские водоросли, которые часто встречаются в традиционной японской кухне в суши и разнообразных роллах.
Но не только бактерии, но и ферментный состав пищеварительных соков отличается и индивидуально, и регионально. В Грузии, на родине виноделия, где традиции возделывания виноградной лозы и производства вина более семи тысяч лет, статистически фиксируется крайне низкий уровень алкоголизма, в отличие от жителей Крайнего Севера, которые исторически не «приспособлены» к расщеплению алкоголя. Это может быть объяснено и тем, что организм жителей стран с вековыми традициями производства и потребления алкогольных напитков выделяет большее количество ферментов, участвующих в процессах расщепления алкоголя в организме, а у якутов и чукчей – практически полное отсутствие такого фермента".взято отсюда
Мы белые и пушистые написал:
еще адаптировался
еще НЕ адапитровался
24.01.2015 16:06
Elesha,  не знаю ссылку можно.,не накажут ?
а то своими словами я так подробно не распишу его пользу -
http://imbyr.ru/marinovanniy-imbir
24.01.2015 16:14
только что пила чай с мятой  вприкуску с имбирем..
Первый раз до этого додумалась. 
Вкусно,понравилось,буду еще с кофе пить,вместо меда вприкуску же.
Имбирь маринованный сладкий вполне,а на 100 гр всего 15 ккал- хоть объешься. 
Так вкусно-огненно
Но на любителя.согласна.Я и васаби ем такими порциями-как те ежики,что едят катусы и плачут - тоже слезы текут,но нравится ! 
Всегда при этом воображаю.как у меня там внутри все быстро расщепляется 
Галина_R 24.01.2015 16:17
люблю.честно?слюньки потекли)пойду съем кусочек))
Elesha 24.01.2015 16:24
Маринованный различными способами имбирь имеет две разновидности: гари и бени-сёга.
Гари подаётся исключительно к суши и выполняет уникальную роль: способствует «перезагрузке» чувствительных рецепторов языка для дальнейшего наслаждения продуктами из сырой рыбы «с нуля». Ошибочно считать его закуской.
Бени-сёга же, играет роль пикантного дополнения к лапше и мясным блюдам. И никогда не может быть подан к сырой рыбе по японским традициям.http://gotpower.ru/imbir-polza-i-vred/
Подозреваю, что у нас продается "гари"
24.01.2015 17:40
Elesha,  у нас розовый как в ресторанах к суши подается,значит гари.
Покупали как то белый,не понравился,наверное он бени-сёга
Вот сколько нового узнала еще о нем
24.01.2015 17:41
только что опробовала тушеную фасоль с овощами на воде с имбирем - вкусняшка -ум отъешь,родину продашь
Марина 24.01.2015 18:59
Я люблю напиток : вода+ имбирь+ лимон+ мед. Очень вкусно.
Галина_R 24.01.2015 19:03
Марина,  а у меня почему-то с такого напитка изжога.вкусно,полезно,особенно зимой,при простуде.хочу,но не могу
24.01.2015 19:12
Марина,  это вы про корень ?,так все любят и про это знают.
А я про маринованный
Марина 24.01.2015 19:13
Галина,  Имбиря надо чуть-чуть. Если по рецепту, то на стакан кипятка чайная ложка свежего имбиря, но я кладу половину, чтобы не было изжоги. Попробуйте найти свою дозу.
Марина 24.01.2015 19:16
rangy,  Маринованный люблю с барбекю и овощами, очень вкусно. Но маринованный -сладкий такого не знаю.
24.01.2015 19:20
Марина,  ну вот тот что дают в ресторанах к суши,я воспринимаю на вкус как сладкий.
Это у меня одной так вкусовые рецепторы устроены  
интересненько...
Майя 24.01.2015 19:21
Может имбирь и полезен, но я его и сельдерей терпеть ненавижу.
24.01.2015 19:44
Майя Дембицкая,  Может имбирь и полезен, но я его и сельдерей терпеть ненавижу.
 зря! спасибо,что про сельдерей напомнили, завтра буду его потреблять  он у меня всегда почти есть в холодильнике
25.01.2015 14:20
Мы белые и пушистые,  похоже вы оказались правы ,что имбирь может задерживать воду Иначе не знаю чем объяснить сегодняшнюю прибавку на 500гр
Калорийность я  вчера соблюла,воды пила много,но чуть не добрала все же,углей и жира было мало,зато белка впервые чуть даже перебрала
А имбиря то я грамм 100 за день употребила - дорвалась называется  
Так обрадовалась - думала -вот она панацея-все быстренько начнет расщепляться и  вес быстрее будет снижаться - ни фига 
Та что имбирь в диких кол-вах отменяется 
И спасибо вам еще большое,что на натрий указали,пойду изучу в чем его коварство 
25.01.2015 14:29
блин блинский,ну конечно, натрий это же и есть соль! А я имбирь когда ем мне во рту сладко,вот и сбило меня это с толку
25.01.2015 14:30
Аня Панченко,  только не увлекайтесь слишком,как я вчера 
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы