Блины руденко

Калорийность - 282.8 кКал; белки - 25.7 г; жиры - 6.7 г; углеводы - 29.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Жарка омлет)	60 г
Яичный белок куриный (Жарка омлет)	255 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)	65 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	50 г
Масло подсолнечное	1 г
прот	35 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 15 мин

Описание

Блинчики на яичных белках по рецепту Зинаиды Руденко.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Делаем протеиновые блинчики: смешиваем сухие ингредиенты в одной чаше, взбиваем яйцо и яичные белки (у меня пастеризованные, они не пахнут сырым яйцом) в другой чаше, добавляем к сухой смеси. На всякий случай добавила чайную ложку масла.

Шаг 2.

Масса должна быть чуть гуще, чем на блины. Даем настояться минимум 5 минут.

Шаг 3.

Жарим на антипригарной сковороде с толстым дном.

Шаг 4.

Лучше, чтобы блины были бледные, нежели пережаренные. Я передержала. Пекутся быстро, снимаются идеально.

Шаг 5.

Из указанных ингредиентов получилось 4 блина. + оладушек в 25 грамм

Шаг 6.

Из блинов можно собрать торт.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	282.8 кКал	16.79%
	Белки	25.7 г	33.82%
	Жиры	6.7 г	11.96%
	Углеводы	29.6 г	13.52%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	191.6 г	8.43%