Куриная печенка с грибами

Калорийность - 89.2 кКал; белки - 9.4 г; жиры - 4.6 г; углеводы - 2.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень куриная	200 г
Шампиньоны	200 г
Лук репчатый	75 г
Масло оливковое	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	5 г
Йогурт 3,2% жирности	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 мин

Описание

Лук очистить и нарезать тонкими полосками или полукольцами. Разогреть в сковороде оливковое масло и отправить лук обжариваться.
Шампиньоны хорошо помыть и нарезать тонкими ломтиками. Если грибы маленькие, можно разрезать начетверо. Добавить грибы к луку.
Печенку нарезать достаточно большими кусочками. Когда лук и грибы обжарятся и с грибов испарится вся жидкость, добавить на сковородку печенку. Добавить соль и перец. Тушить под крышкой на среднем огне до готовности всех ингредиентов.
Когда печенка будет готова, влить на сковороду йогурт. Опять накрыть крышкой и потушить ещё минут 10, но уже на медленном огне.

Куриная печенка очень нежный и вкусный субпродукт. Существует множество рецептов её приготовления, но самый простой – это потушить её на сковороде с овощами или грибами. Буквально за 20 минут можно приготовить вкусный и полезный ужин.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.2 кКал	5.3%
	Белки	9.4 г	12.37%
	Жиры	4.6 г	8.21%
	Углеводы	2.2 г	1%
	Пищевые волокна	1.5 г	7.5%
	Вода	79.9 г	3.52%