Зеленый суп

Калорийность - 7.7 кКал; белки - 0.5 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 0.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Шпинат (Холодная обработка (мойка, нарезка))	50 г
Фасоль (стручок) (Варка)	50 г
Капуста брюссельская (Варка без слива)	10 г
Чеснок луковица	10 г
Молоко топленое 4,0% жирности	50 г
Вода	1000 г
Укроп	10 г
Лук зеленый (перо)	10 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	2 г
Куркума, молотая	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 15 мин

Описание

Очень простой и быстрый легкий супчик.

В кипящую воду добавить шпинат, фасоль, капусту.

После закипания варить 5-7 минут, добавить половинку чеснока и молоко.

Взбить блендером до однородной массы, добавить куркуму (или любую другую специю), соль, перец, довести до кипения.

Добавить порезанные мелко укроп и зеленый лук.

Через минуту накрыть крышкой и выключить.

Ждем 5-7 минут и кушаем с аппетитом!!

Можно добавить сухарики, но лучше отруби - вкусно и полезно.

Конечно, лучше всего использовать свежие овощи, но зимой не всегда найдешь то, что нужно, а быстрозамороженный продукт всегда под рукой.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	7.7 кКал	0.46%
	Белки	0.5 г	0.66%
	Жиры	0.2 г	0.36%
	Углеводы	0.9 г	0.41%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	97.7 г	4.3%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

5.2%

В1

0.6%

1.4%

Холин

0.2%

0.6%

1.2%

1.4%

B12

4.7%

1.1%

вит.К

18.3%

0.9%

Калий

2.6%

2.2%

5.4%

1.6%

4.4%

0.1%

1.6%

0.7%

0.5%

0.3%

2.1%

0.1%

0.4%

Светлана Ким 16.01.2015 10:47

Суп представила, такой аппетитный, зелененький. У меня кухня зеленая, очень гармонировать будет!
Смутило только наличие капусты, не сильно все ароматы перебивает?

Алена Тра 16.01.2015 11:21

Нет, если одну штучку добавить, то вообще незаметно, а польза на лицо С улыбкой

Туда можно еще зеленого горошка добавить, только не консервированного и брокколи. Очень вкусно получается. Насколько у меня доча младшая привереда и то слопала с удовольствием С улыбкой

Алена Тра 16.01.2015 12:16

Кстати, если молоко заменить на сливки, то будет просто классический суп-пюре, но это значительно увеличивает калорийность. Планирую приготовить оранжевый супчик С улыбкой

Если будет вкусно, обязательно поделюсь рецептом.

Алена Тра 23.01.2015 12:02

Немного решила изменить рецепт. Добавила брокколи, свежий горошек и зеленый сладкий перец, а количество воды уменьшила с 1 литра до 750 мл. Получилось насыщеннее и еще вкуснее Подмигиваю