Наконец-то вхожу в режим. Пришла в начале февраля, но не могла себя
заставить вот прям на все 100 включиться. Читала, восхищалась,
сочувстововала, чему-то удивлялась. Попутно начала фиксировать то
что ем в дневник, как и советует МЗР. И вот появились первые
открытия. Я похудалец со стажем. Я перепробовала море всего, и
весонаблюдателей, и Монтиньяка, и Ковалькова, и
Дюкана, Джиллиан Райли, Мириманова, "сделай из тушки фигурку",
разгрузочные дни, макробиотика, вегетарианствовала год. Вообще
интерес к вопросу питания появился, когда я стала жить в общежитии,
перестали тяготеть вопросы семейных привычек, потом появились
вопросы со здоровьем, но тогда ещё не с весом, я их успешно решила,
в том числе изменив питание. Ну в общем вот так. Были результаты, и
значимые. Были возвраты, я видела что как работает и не на словах
или просто оценке "фигня" и "это не работает", как часто бывает. Ну
так вот, к чему я всё это... Теорию калорий давно не воспринимаю
как единственный принцип похудения и доказательств из личного опыта
много. Подсчет БЖУ уже ближе по духу. Это я возвращаюсь плавно к
МЗР. И началала на МЗР считать калории и БЖУ просто из
интереса, потому что когда худела, я примерно, даже не взвешивая,
уже знала свои рационы и БЖУ, а вот когда не следила за рационом -
не считала конечно же никогда, во что обходится лишний чизкейк,
вино, маслица на белый хлеб намазать и жирный стейк с картошкой
съесть, ну и килограммом конфет заесть. Я утрирую, конечно, но всё
же. И вот начав считать рацион, даже вот этот свой
недиетический, я обнаружила, во-первых, как легко есть много,
оставаться голодным и в разы перебирать свои нормы... Обнаружила
при этом, что всегда есть перекосы по витаминам. Какие-то иногда
просто дикие.
Да, кто-то спрашивал, стремлюсь ли я довести свой рацион до
идеальных показателей - нет, не стремлюсь. С одной стороны. Но все
же я увидела закономерности, которые раньше не замечала. Я могла
легко набирать БЖУ (правда не по нормам МЗР) и считала, что это и
есть правильное питание. И действительно быстро и существенно
похудела. Но витамины... Жирорастворимые - просто беда. Я
прикинула, какие у меня могут быть рационы и поняла, что если я не
ем жирную рыбу в достаточном количестве хотя бы 3 раза в день, если
я, пытаясь уместиться в свои нормы по жиру существенно ограничиваю
растительное масло, то всё, жирорастворимые витамины всегда будут в
дефиците. Витамины В тоже при обычном моем рационе скачут сильно и
явно надо обратить на это внимание. Ещё большое удивление. Был
всегда стереотип, что чтобы набирать норму витамина С, надо есть
много фруктов и овощей. А вот нет. Каждый день легко набираю и этот
вопрос вообще не требует внимания.
Решила, что пока разбираюсь со своим рационом, попринимаю
жирорастворимые витамины (по крайней мере а, д и е дополнительно. С
витаминами B большой вопрос. Комплексные витаминные добавки часто
не учитывают совместимость витаминов. Были вопросы с позвоночником,
суставами, мышцами, колола специальные препараты с витаминами
B и пила витамины в капсулах, где их содержание даже выше.
Так вот уколы действую ощутимо и быстро, капсулы - ноль. Так что
пока всё же вопрос витаминов B под вопросом, хочу поизучать как в
день оптимальней набирать их за счет разной еды в разные
приемы.
Ну так вот. В итоге за 10 дней приёма жирорастворимых витаминов я
заметила, что значимо изменилось состояние кожи. Появилась
гипотеза, что возможно кожа в молодости и нормальном
весе легко подтягивается ещё и потому, что мы не сидим упорно
на ограничивающих диетах и получаем нормы всех необходимых веществ
в нужном и усваиваемом виде, а потом начинаются диеты на 1000 ккал
и пр и всё, кожа мало того, что уже не молода, но ещё и
белка-витаминов не хватает. Те диеты, которые я соблюдала,
явно были с ограничением жирорастворимых витаминов и почему то их
прием в комплексах не работал так, как сейчас отдельный приём
жирорастворимых витаминов.
Ну и, собственно, исследовательская мотивация все же позволила
войти в режим, чему я рада. Пока что минус 1 кг, но надеюсь я смогу
достичь своих целей по весу на ближайшее время.
Прошу прощения, что так много написала.