Тушеная говядина

Калорийность - 135.4 кКал; белки - 18.9 г; жиры - 5.1 г; углеводы - 3.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Говядина, шейная часть (Варка без слива)	940 г
Лук репчатый (Варка без слива)	370 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Описание

Говядину моем, очищаем от жил, нарезаем "пальчиками" - длинные кусочки размером с мизинец.
Заливаем водой на 1 см выше мяса, варим 60 мин, солим и добавляем специи после закипания.
Лук режем полукольцами. ДОбавляем за 20 мин до готовности. После закипания лука варим еще 20 мин.
Приятного аппетита)))

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135.4 кКал	8.04%
	Белки	18.9 г	24.87%
	Жиры	5.1 г	9.11%
	Углеводы	3.4 г	1.55%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	68.3 г	3%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

В1

3.1%

7.1%

Холин

14.7%

11.3%

23.5%

B12

69.7%

4.1%

вит.К

0.8%

32.5%

Калий

8.5%

2.6%

5.6%

35.4%

20.9%

32%

14.8%

5.7%

95.4%

8.3%

23.5%

19.7%

22.6%

29.2%