Жанна К.

Блог Кулинарная книга База продуктов

Жанна К.

28.01.2015 21:16

Рулетики с беконом и черносливом

Калорийность - 285.9 кКал; белки - 21 г; жиры - 21 г; углеводы - 3 г на 100 г.

Ингредиенты

Чернослив (слива сушеная)	30 г
Оливковое масло	10 г
Индейка 2 кат. (Запекание)	500 г
Бекон	150 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Лучше всего брать индюшиную грудку, но у меня была голень.
Режем на длинные полоски мясо, отбиваем, соль, перец по вкусу.
замачиваем на 15 мин. чернослив.
бекон полосками режем, если покупного в вакууме нет.
на полоску индейки кладем бекон и чернослив 1-2 шт. Сворачиваем рулетик, закрепляем зубочисткой.
Обжариваем на оливковом масле до полуготовности.
Ставим в духовку 180 градусов на 5 минут.
Приятного аппетита.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	285.9 кКал	16.98%
	Белки	21 г	27.63%
	Жиры	21 г	37.5%
	Углеводы	3 г	1.37%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	54.5 г	2.4%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.1%

b-car

0.1%

В1

8.1%

9.7%

Холин

24.4%

13.5%

15.8%

1.4%

B12

4.3%

0.2%

4.4%

0.1%

вит.К

3.4%

60.8%

Калий

11.9%

2.4%

3.4%

7.1%

21%

27.9%

9.6%

125%

1.3%

10.1%

33.6%

9.5%

18.6%

19.6%

Иван Калита 29.01.2015 15:56

Очень-очень вкусно! ))))

Жанна К. 29.01.2015 16:16

это еще и очень вкусно!!!! поверьте

Анна Грекова 30.01.2015 11:58

Словосочетания "диетические... с БЕКОНОМ" меня всегда веселят, но тут действительно не много калорий! Спасибо за идею!

Tanya Nemo 30.01.2015 12:07

Это когда бекон стал диетическим???:o

Tanya Nemo 30.01.2015 12:12

И жиров должно быть больше...сам бекон очень жирный плюс обжарка на масле:o что-то тут не так с этим "диетическим" блюдом Ай-яй-яй!

Татьяна Федорова 30.01.2015 13:02

Вы когда рецепт составляли не тот бекон выбрали. Свинина беконная - это все-таки часть туши имеется ввиду, т.к. всего 318ккал, а у вас по факту бекон, который ближе все-таки к салу, здесь он "Животный жир, поджаренный бекон", и в нем 897ккал. Советую быстренько отредактировать, чтобы народ не кинулся впопыхах сало жарить, думая, что это - диетично.

Жанна К. 30.01.2015 14:28

Татьяна Федорова, Скорее всего. вы правы, я поправлю.
Но в защиту этого блюда могу сказать только одно - там на столько ничтожно маленькие порции, что даже наличие жира или углеводов не делает его жутко вредным.
А кто не хочет есть бекон - можно его исключить ))))

Ennija 30.01.2015 14:40

Татьяна Федорова написал:
Животный жир, поджаренный бекон

:А я бы брала в зависимости от количества жира. Обычно все же в беконе больше мяса. В базе есть "свинина мокрого посола, бекон сырая" или есть запеченная или жареная. Там конечно тоже не 300 калорий, но и не 800 - всего 541 Широкая улыбка

Жанна К. 30.01.2015 14:45

Ирина, фото с телефона. И это оказалось очень вкусно. По готовности можно еще чуточку мускатным орехом присыпать рулетики, ну не больше 2 грамм. В моем блоге есть оригинал этих рулетиков с клюквенным соусом и вином)

Жанна К. 30.01.2015 14:46

Катя *, бекон я поправила, а про чернослив вы не правы - его там 30 грамм. посчитайте на общее количество

Жанна К. 30.01.2015 14:46

Ennija, вот и не поймешь что выбрать - все не то (