Жанна К.

11.08.2015 02:27

печень тушеная

Калорийность - 148.2 кКал; белки - 16.5 г; жиры - 5.9 г; углеводы - 6.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень говяжья (Тушение)	800 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Морковь, красная (Пассерование)	100 г
Сметана 15,0% жирности	100 г
Масло оливковое	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

тушим печень под крышкой в сотейнике на масле в собственном соку минут 5. потом добавляем мелко нарезанный лук и морковь. Накрываем крышкой и на медленном огне тушим до готовности. Добавляем сметану, соль , перец, лавровый лист по вкусу и еще пару минут тушим.
Приятного аппетита!
Самое вкусное это печень с макаронами)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	148.2 кКал	8.8%
	Белки	16.5 г	21.71%
	Жиры	5.9 г	10.54%
	Углеводы	6.9 г	3.15%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	68.8 г	3.03%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

792%

b-car

43.6%

В1

15.9%

101%

Холин

116%

126%

33.5%

55.4%

B12

1831%

18.7%

11.1%

7.1%

180%

вит.К

3.6%

60.6%

Калий

11.7%

2.5%

5.7%

7.3%

37%

4.1%

35.5%

4.1%

188%

16%

349%

144%

66.1%

5.4%

59%

38.9%

женя клименко 08.09.2015 06:12

согласна

Жанна Калита написал:
Самое вкусное это печень с макаронами)

Светлана Рассказова 14.09.2015 16:44

О да! Но я в осноном ем печень куриную.

Светлана Рассказова 14.09.2015 16:51

Но телячья более диетическая, конечно.

Жанна К. 14.09.2015 16:54

у куриной печени есть специфический вкус, мне поэтому говяжья больше нравится )

Светланаё 14.09.2015 17:17

Вкуснятина! С улыбкой

В первый раз мне такую печень муж приготовил и она очень мною полюбилась С улыбкой

Так что кто не пробовал, обязательно попробуйте этот рецептик С улыбкой

Очень вкусно Хорошо

Жанна К. 14.09.2015 17:22

моя подруга делала биточки из печени куриной.
слегка ее отбивала, потом в кляре жарила. Тоже вкусно

svetlana 14.09.2015 17:40

печень - это действительно замечательный продукт , но осторожно с ним у кого проблема с халестеролом

Прелистина 14.09.2015 17:42

Спасибо!!! Давненько я печенью себя не баловала Печально

Надо исправляться!!!

Natali_Oll 14.09.2015 17:45

О прямо именно так делала печень на выходных, только без морковки!! оЧЕНЬ ВКУСНО, НЕЖНООчень вкусно и нежно получается, но я с пюре делала!!! СОВЕТУЮ всем!

Жанна К. 14.09.2015 18:03

с пюре тоже очень вкусно )