Мария Матейчик
15.03.2018 14:55

Поделитесь пожалуйста опытом, кто из каких продукт...

Поделитесь пожалуйста опытом, кто из каких продуктов йод получает? Кроме морской рыбы мне что-то в голову ничего не приходит. Грецких орехов много нельзя, хурма фрукт сезонный, фейхоа у нас не продается, морской капусты много не сьешь, и она маринованная, а это как бы не полезно. Кто знает как вопрос решить, если не таблетками?

Морская капуста бывает сухая - еще запариваешь и ешь - в салат добавлять можно, или с яйцом мешать и сметаной заправлять.
Мария Матейчик 15.03.2018 15:06
Светлана, я слышала про сухую морскую капусту, но никогда не видела. где она обычно продается? Ее же можно было бы просто смолоть в порошок и так есть, или сырой нельзя?
Мария Матейчик, я покупала такую капусту на рынке в местах, где продают специи на развес. А так кто-то говорил, что такая капуста и в аптеках бывает. И кстати, да, она сухая и ее можно перемолоть и просто как приправу добавлять, хотя я не пробовала, т.к. и "мокрую" капусту очень люблю))
Мария Матейчик 15.03.2018 15:10
Светлана, Спасибо, значит в выходные будет поход на рынок. А какие еще варианты кроме капусты есть, она ведь надоест рано или поздно.
Мария Матейчик, печень трески) если не сама рыба целиком. Но морская капуста лидер в этом деле, так что ищите)
Ирина Миронюк 15.03.2018 15:16
Йодированная соль в салат 
вот нашла для вас и для всех,кому интересно
Лучшие натуральные источники йода Запеченный картофель Это блюдо – прекрасный источник йода. В печеном виде вместе с кожицей один средний клубень содержит примерно 60 мкг или 40 % рекомендуемой суточной нормы указанного микроэлемента. Кстати, картофельное пюре по этому показателю заметно проигрывает. Клюква Эта ароматная ягодка с приятной «кислинкой» известна высокой концентрацией витаминов C и K. Она также богата йодом. Всего один кусочек пирога с клюквенной начинкой, и вы получите суточную норму этого минерального вещества (до 400 мкг). Подробнее о сушеной клюкве. Чернослив Всего пять штучек обеспечат ваш организм необходимым волокном, бором, витаминами A и K. Чернослив также является хорошим источником йода. Одна порция (5 шт.) содержит 13 мкг или 9 % дневной нормы йода при 120 калориях. Треска Нежная, сочная и просто бесподобная. Эта рыбка характеризуется низким содержанием жиров и хорошей порцией йода в своем составе. В одной порции трески (85 г) находится 99 мкг йода или 66 % дневной нормы. Лобстер Лобстера по праву считают королем морепродуктов, но, кроме приятных гастрономических переживаний, он может восполнить вашему организму дефицит йода. Одна стограммовая порция обеспечивает до 100 мкг йода или приблизительно 2/3 от суточной нормы. Креветки Практически все морепродукты богаты йодом, и креветки – отличный пример. В одной порции вы найдете до 35 мкг йода или чуть меньше 1/4 от нормы. К тому же креветки насыщены питательным белком и кальцием. Консервированный тунец Когда речь идет о консервированном тунце, выбирайте консервы в масле. Они имеют максимальное количество йода: 17 мкг или 11 % среднестатистической нормы на 85 г продукта. Еще один плюс – высокие дозы белка, витамина D и железа. Рыбные палочки Рыбные палочки – насыщенный йодом продукт питания. Хотя из-за высокой калорийности кушать их нужно лишь небольшими порциями. Две рыбные палочки включают 35 мкг йода (23 %) и 140 калорий. Сушеные водоросли Употребление в пищу сушеных водорослей, пожалуй, лучший способ справиться с дефицитом йода в организме. За одной скромной упаковкой этого морепродукта весом в 7 г скрывается целых 4500 мкг йода, что составляет 3000 % дневной нормы для взрослого человека. И это при мизерных 18 калориях. Запеченная грудка индейки В одной порции этого диетического блюда содержится примерно столько же йода, что и в креветках. Но в индейке много других полезных соединений: витаминов группы B, фосфора и калия. Молоко Про молоко чаще всего вспоминают, когда организму необходимо восполнить запас кальция и витамина D. Вдобавок в напитке имеется впечатляющее количество йода: 56 мкг или около 37 % в одном стакане. Отварные яйца Сваренные вкрутую яйца – универсальный, здоровый продукт питания, который снабжает человеческое тело витаминами A и D, цинком, кальцием, антиоксидантами и, конечно же, йодом. В одном таком яйце находится 12 мкг или чуть менее 10 % суточной нормы. Натуральный йогурт «Живой» йогурт – лидер среди продуктов для здорового завтрака. Он известен высокими дозами кальция и белка, а также йода. Стандартный стаканчик йогурта может обеспечить 154 мкг или до 58 % суточной потребности. Читайте о пользе греческого йогурта. Сыр чеддер Сыр чеддер – еще один молокопродукт с хорошей концентрацией йода (один скромный ломтик включает до 12 мкг). Как и другие сыры, обладает высокой калорийностью, поэтому не подходит для диетического питания. Вы можете заменить его чуть менее жирным, но не менее полезным сыром фета. Йодированная соль Пожалуй, йодированная соль – самый простой способ добавить в рацион дополнительное количество йода (77 мкг на 1 г обогащенной поваренной соли). Правда, современные тенденции здорового питания все дальше уводят нас от традиции солить и пересаливать пищу. Некоторые даже готовы полностью отказаться от хлорида натрия в своем рационе. Гималайская соль От морской и поваренной соли ее отличает характерный розовый оттенок. Альтернативное название – галит. В ней значительно больше полезных микроэлементов, и она лучше усваивается организмом. Рекомендуемая дозировка гималайской соли составляет 0.5 г в день. При нулевой калорийности это количество подарит вашему организму 250 мкг йода или более 150 % от среднесуточной нормы. Бананы Бананы известны своей высокой энергетической ценностью и хорошим содержанием калия. В них тоже присутствует некоторое количество йода: 3 мкг в одном фрукте средней величины. Клубника Возможно, вы не знаете, что клубника богата йодом. В одной чашке свежей ягодки находится 13 мкг этого минерала или чуть менее 10 %. Энергетическая ценность одной порции: 46 калорий. Подробные сведения о питательной ценности и полезных свойствах клубники. Консервированная кукуруза Попробуйте консервированную кукурузу. Всего полстакана в качестве гарнира на ужин, и ваш организм получит 14 мкг йода. Зеленая фасоль Классическая порция зеленой фасоли (1/2 чашки) содержит 3 мкг йода. Эта бобовая культура – отличный источник калия, аскорбиновой и фолиевой кислоты. Морские бобы Морские бобы относятся к самым здоровым и универсальным продуктам нашей планеты. Они готовы обеспечить вас солидным количеством аминокислот, меди, калия, кальция, фолиевой кислоты и йода (32 мкг в ½ чашки). Белый хлеб Белый хлеб, при условии, что вы едите его в умеренных количествах, может послужить прекрасным источником йода. Всего 2 ломтика содержат 45 мкг йода или 30 % от рекомендуемой диетологами суточной нормы. Энергетическая ценность: 132 калории. http://www.poleznenko.ru/bogatye-jodom-produkty.html
Маша Иванова 15.03.2018 15:23
в дневнике питания есть пункт "Лидеры", посмотрите там йод, глянула грецкие орехи, там йода кот наплакал
Мария Матейчик 15.03.2018 15:24
Ирина Миронюк, так ведь если солью компенсироавать по натрию перебор будет. Да и нежелательно много соли, задержка воды и как следствие отеки.
Елена 15.03.2018 15:27
Мария Матейчик, вчера купила в аптеке ламинарию (морскую капусту) сушеную в пачке 50 гр., на упаковке написано принимать по одной чайной ложке запивая водой, сегодня попробовала, для меня гадость редкостная, еле проглотила, но пока буду продолжать, может привыкну
Мария Матейчик 15.03.2018 15:32
Натали Савченко, Вот спасибо! Картофель... никогда бы не подумала... абсолютно ростой и доступный продукт. Только с кожурой, ну да ладно, проглочу я эту кожуру. Да и кукуруза вполне доступна, и индейка. В общем есть над чем работать
финики, прошу прощения, в финиках магний. Йод в икре морских рыб и в гречневой крупе
Мария Матейчик 15.03.2018 15:38
Маша Иванова, вот, а всегда говорили что в грецких орехах йода много!  
Joy Toy 15.03.2018 15:38
На нашем сайте существует замечательный раздел СТАТЬИ (левая колонка, кнопка в самом низу). Там вы найдете ответы на большинство вопросов. Плюс, в отдельных статьях расписаны практически все важные элементы необходимые для здорового питания. Я вам дам ссылочку на статью про йод. Уверен что не будете изучать её полностью, но в конце статьи большой список продуктов-лидеров по содержанию йода
Мария Матейчик, всегда пожалуйста,обращайтесь ,если что.Можно и без повода-так,поболтать
"В 100 граммах клюквы содержится примерно 350 мкг йода. Добавляйте клюкву в выпечку, салаты и соусы — и суточная норма йода будет обеспечена." вот ссылка :the-challenger.ru/eda/produkty/10-produktov-v-kotoryh-bolshe-vsego-joda/
Натали Савченко, кстати о кукурузе: только она содержит в своем составе золото в усвояемой для человека форме)) и при консервации его не теряет.
Joy Toy 15.03.2018 15:43
Ольга Доможирова, Клюква ягода специфическая, во многих регионах так просто не достать. Мороженная ягода запредельно дорогая, плюс не стоит забывать что йод летучее соединение, и в мороженном продукте (и после разморозки) пользы практически нет. Ну и сезонность, тоже не будем забывать. Морепродукты оптимальный вариант для получения йода. Могу ошибаться, но многие источники указывают на это.
Joy Toy, Ну да, северные ягоды растут на Севере)))) клюква, брусника и морошка - защита организма от всего. Кроме механических и психических повреждений))))
Ольга Доможирова, так мы,любители кукурузы_золотые женщины
Кстати, самый простой источник йода - яйцо куриное. 
Ναταλία 15.03.2018 16:02
Мне больше всего в списке понравилось сливочное мороженое))) и отмазка терь на его поедание есть - йод пополняю.
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты