печеночный торт

Калорийность - 156.3 кКал; белки - 7.8 г; жиры - 10.6 г; углеводы - 7.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень куриная (Жарка)	400 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	50 г
Лук репчатый (Пассерование)	275 г
Тыква (Припускание)	300 г
Масло подсолнечное	70 г
Морковь, красная (Припускание)	100 г
Йогурт 1,5% жирности	200 г
Майонез Лёгкий	150 г
Огурец маринованный	100 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Первый раз публикую рецепт. Извините если что не так.
Первым делом делаем тыквенное пюре. Тыкву можно запечь, отварить... я готовлю в микроволновке до мягкости. Лук с подсолнечным маслом я тоже готовлю в микроволновке до золотистого цвета (мне кажется что в микроволновке вкуснее).
Лук отжимаем, масло оставляем, в нем будет тушиться морковь. Лук, тыкву и сырую куриную печень измельчаем в блендере, добавляем яйца и муку.
Жарим печеночные блинчики на сухой сковороде, масла не надо, они не прилипают.
Морковь тушим в оставшемся масле.
Огурец очищаем от кожицы и измельчаем в блендере с йогуртом и майонезом.
Смазываем блинчики полученным соусом, некоторые слои перекладываем тушеной морковью.
Сфотографировать не успела, все съели.

Печень куриная (Жарка)400 г

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)50 г

Лук репчатый (Пассерование)275 г

Тыква (Припускание)300 г

Масло подсолнечное70 г

Морковь, красная (Припускание)100 г

Йогурт 1,5% жирности200 г

Майонез Лёгкий150 г

Огурец маринованный100 г

Яйцо куриное (Жарка омлет)100 г

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	156.3 кКал	9.28%
	Белки	7.8 г	10.26%
	Жиры	10.6 г	18.93%
	Углеводы	7.2 г	3.29%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	73.8 г	3.25%