Творожные вертушки

Калорийность - 308.4 кКал; белки - 9.4 г; жиры - 17.7 г; углеводы - 27 г на 100 г.

Ингредиенты

Тесто Черемушки слоеное бездрожжевое	250 г
Творог полужирный 9,0% жирности	150 г
Сметана 15,0% жирности	20 г
Яичный желток куриный	30 г
Цедра лимонная	15 г
Мед пчелиный	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 15 мин

Описание

Шаг 1
Взбить миксером 1 желток с медом и сметаной. Добавить творог и цедру, перемешать.

Шаг 2
Раскатать слоеное тесто в тонкий пласт. Распределить творожную массу по тесту и аккуратно, слегка прижимая, свернуть тесто с начинкой в рулет. Очень острым ножом нарезать рулет на кружки толщиной 1,5–2 см.

Шаг 3
Разогреть духовку до 180°С. Застелить противень бумагой для выпечки, разложить творожные вертушки на некотором расстоянии друг от друга, смазать желтком. Выпекать до румяного цвета, 15–20 мин. Подавать теплыми.

Источник:

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	308.4 кКал	18.31%
	Белки	9.4 г	12.37%
	Жиры	17.7 г	31.61%
	Углеводы	27 г	12.33%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	29.7 г	1.31%