Наталья М

06.03.2015 18:05

Мойва жареная в духовке

Калорийность - 143.6 кКал; белки - 15.4 г; жиры - 7.2 г; углеводы - 4.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Мойва (Жарка)	1000 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	50 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	1 г
Сок лимонный	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Когда мойва полностью оттает, ее необходимо промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и сбрызнуть лимонным соком.
В муку добавить соль, черный молотый перец, перемешать.
Противень застелить пекарской бумагой. Каждую мойву обвалять в муке и выложить на противень.
Выкладывать мойву плотно.
Запекать в предварительно разогретой духовке до 190 градусов в течении 15 минут.
Готовую рыбы переложить на блюдо и подавать с картофельным пюре и салатом из свежих овощей.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	143.6 кКал	8.53%
	Белки	15.4 г	20.26%
	Жиры	7.2 г	12.86%
	Углеводы	4.3 г	1.96%
	Пищевые волокна	0.2 г	1%
	Вода	70.8 г	3.11%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4.4%

b-car

В1

2.7%

11.2%

Холин

0.7%

0.4%

6.8%

5.7%

B12

2.4%

0.7%

0.3%

вит.К

0.2%

19.4%

Калий

11.4%

3.5%

0.8%

6.5%

23.3%

30.7%

25.1%

3.1%

41.6%

102%

5.3%

27.1%

9.2%

0.7%

13.4%

137%

11.6%

Валерия Немесида Иванова 06.03.2015 18:09

я как то побывала, пересушила) но надо еще как то отчаяться, спасибо

Наталья М 06.03.2015 18:13

Валерия Немесида Иванова, Да, тут главное не передержать в духовке, а то будут сухарики из мойвы. С улыбкой

Валентина Ерофеева 06.03.2015 18:17

хорошая идея!

Дарья 06.03.2015 20:06

Надо сделать и передержать в духовке.Очень хочется сухариков из мойвы.Только почищу перед тем как.

Наталья Иванова 06.03.2015 20:20

Я без муки делаю. Тоже вкуснотища!!! А сухарики из мойвы - это же самый классный класс!!! Иноглда специально подсушиваю.
А калошки как потом считаете? Взвесили сначала рыбу, потом отходы и разницу вычли? Или у вас без отходов получается?

Юлия Виноградова (Смолкина) 06.03.2015 20:27

А я вечно с маслом жарила в сковороде - жирно и пахнет... А тут такая прелесть! Стибрено в "Избранное"!

Света Ушкина 06.03.2015 20:34

Тоже так попробую запечь

Наталья Иванова 06.03.2015 20:58

Юлия Смолкина,

Юлия Смолкина написал:
Стибрено в "Избранное"!

Ну меня-то научите тоже тырить!!! Помогите!

а то все что-то себе тырят, а я только читаю и облизываюсь!!!

Юлия Виноградова (Смолкина) 06.03.2015 21:08

Наталья Иванова, в правом углу этого сообщения есть треугольник-уголок, при нажатии на который он станет желтым - это значит, что когда Вы откроете ленту справа вверху Можно будет выбрать вид ленты (вся/мои/избранное...) "Избранное - и там будет это сообщение. Попробуйте... Так можно "запоминать" любое сообщение, к которому Вы хотите вернуться. А вот рецепт придется вводить вручную самостоятельно в своем дневнике...

Наталья Иванова 06.03.2015 21:36

Лариса К, Юлия Смолкина,
СПАСИБКИ!!!!! Дарю цветочек