Екатерина Лесникова

Блог Кулинарная книга База продуктов

Екатерина Лесникова

30.04.2015 11:42

Творожная запеканка с геркулесом

Калорийность - 190.1 кКал; белки - 18.6 г; жиры - 5.5 г; углеводы - 15.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 2% жирности (Запекание)	216 г
Яйцо куриное (Запекание)	104 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание)	45 г
Сахар песок	15 г
Ванилин	3 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 25 мин

Описание

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГЕРКУЛЕСОМ

Наверное, такую запеканку уже кто-нибудь и делал... У меня получилось спонтанно: остался творог, который я не очень люблю есть живым (2% и ниже для меня кисловат). Добавила яйца и геркулес, который ем, практически, каждое утро (как же без него!). Чтобы убрать кислинку творожную, добавила сахар (немного, на мой взгляд), ванилин и соль. Запекала в духовке. Получилось вкусно, красиво и быстро!

Приятного аппетита!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	190.1 кКал	11.29%
	Белки	18.6 г	24.47%
	Жиры	5.5 г	9.82%
	Углеводы	15.9 г	7.26%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	70.2 г	3.09%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8.9%

b-car

0.3%

В1

7.1%

17.6%

Холин

21.3%

14%

9.9%

7.8%

B12

34%

0.1%

6.5%

2.6%

27.6%

вит.К

0.3%

20.7%

Калий

5.6%

10.6%

9.3%

32.3%

28%

29.4%

8.4%

8.1%

52.8%

26.9%

12.9%

11.3%

59.4%

1.1%

5.1%

8.5%

Мария Inc 30.04.2015 12:24

выглядит здорово.а геркулес вареный надо добавлять?

Мы белые и пушистые 30.04.2015 12:25

классно! как раз ищу рецепты творожной запеканки без манки (ну нет у меня манки, нет и не было), уже делала с кус-кусом, теперь попробую с геркулесом С улыбкой

Екатерина Лесникова 30.04.2015 12:36

Мария Inc, нет, добавляла просто хлопья, дала постоять, чтобы хлопья стали влажными.

Екатерина Лесникова 30.04.2015 12:45

Татьяна Стройная, по Вашей просьбе! С улыбкой

Ну нет синенькой, есть цвета фуксии! Может, сойдет? Подмигиваю

Екатерина Лесникова 30.04.2015 12:47

Татьяна Стройная, спасибо, следующий раз попробую с гречкой, я ее тоже люблю!

Екатерина Лесникова 30.04.2015 12:49

Мы белые и пушистые, инградиенты можно менять (те, которые помимо геркулеса), можно чуть-чуть масличка, или молочка, или сливок. От желания, вкуса и коридорных возможностей зависит. С улыбкой

Мы белые и пушистые 30.04.2015 12:50

Татьяна Стройная,

Татьяна Стройная написал:
с гречкой вкусно получается

не могу себе представить вкус, для меня наверно это как и гречневый суп - несъедобно С улыбкой

Екатерина Лесникова 30.04.2015 12:51

Мы белые и пушистые, у меня кофемолка была занята, я изначально хотела хлопья перемолоть, наверное, было бы лучше. Но так тоже здорово.

Мы белые и пушистые 30.04.2015 12:51

Александр Головий,

Александр Головий написал:
Творог надо есть. Много +++++++++++++++++++++

но...в пределах разумного С улыбкой

)

Екатерина Лесникова 30.04.2015 12:53

Александр Головий, я ем творог каждый день - и люблю и для здоровья необходим! Широкая улыбка

Ари Печенюгина 30.04.2015 12:57

а я с отрубями делаю и добавляю стакан молока Хорошо

Екатерина Лесникова 30.04.2015 12:59

Ари Печенюгина, овсяными?

Екатерина Лесникова 30.04.2015 13:01

Мы белые и пушистые, СОГЛАСНА! Я приблизительно в день ем 100 грамм творога.

Ари Печенюгина 30.04.2015 13:04

Екатерина Лесникова, или ржными, пшеничными, любые, что есть под рукой, я взбиваю творог, молоко, отруби, кладу фрукт на дно формы, выливаю твороженную массу и запекаю минут 40-45

Мы белые и пушистые 30.04.2015 13:06

Екатерина Лесникова,

Екатерина Лесникова написал:
Я приблизительно в день ем 100 грамм творога.

а я - в среднем 200 грамм, но это временная мера, для набора кальция С улыбкой

Екатерина Лесникова 30.04.2015 13:08

Ари Печенюгина, может пропорции напишите - это же важно, когда опробованный вариант, или рецепт выложите, мне Ваш вариант понравился. Хорошо

Ари Печенюгина 30.04.2015 13:08

Мы белые и пушистые, а я и пол кг схомячить могу легко Широкая улыбка

Екатерина Лесникова 30.04.2015 13:11

Мы белые и пушистые, у меня, вроде, с кальцием было все в порядке, но я делала обследование года три назад. Летом, когда в поликлиниках будет народу поменьше (все свалят на дачи С улыбкой

) хочу сдать все анализы, тогда и кальций увижу. С улыбкой

Ари Печенюгина 30.04.2015 13:13

Екатерина Лесникова, а рецепт есть на моей странице. а так, вкратце: в моей пачке творога 380 гр + стакан молока (200-250мл, лишним не будет), отруби 40 гр, одна груша и я добавляю немного сах.зама (стевия)

Ари Печенюгина 30.04.2015 13:16

Фруктовая запеканка

Ингредиенты Increase valueDecrease value г

груша китайская250 г

Молоко пастеризованное, 1,5% жирности250 г

Яблоки200 г

Творог обезжир коровка180 г

Творог 9% знаменсое180 г

Отруби пшеничные Лито25 г

Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 6 г; жиры - 2 г; углеводы - 6 г; калорийность - 78 кКал. Рецепт создан в приложении Мой здоровый рацион
Способ приготовления

Фрукты нарезать тонкими пластинками или кружочками, уложить на дно жаропрочной формы. Все остальные ингредиенты смешать блендером до однородности, добавив сахарозаменитель (у меня стевия) по вкусу. Залить фрукты. Сверху можно присыпать ванильным сахаром. В разогретую до 180 духовку на 20 минут. Перед подачей дать немного остыть.

Мы белые и пушистые 30.04.2015 13:16

Ари Печенюгина,

Ари Печенюгина написал:
а я и пол кг схомячить могу легко

мочь-то и я могу С улыбкой

что там хомячить? вообще я в прошлой жизни была кошкой, точно это знаю, потому что творог, рыбка и печенка - мои все С улыбкой

Вчера сварила филе горбуши, еле-еле себя удержала от полного ее уничтожения С улыбкой

) Но 250 грамм съесть успела С улыбкой

)

Ари Печенюгина 30.04.2015 13:17

но это был первый вариант, а так творог я потом брала обезжир. и отрубей больше добавляла

Ари Печенюгина 30.04.2015 13:18

Мы белые и пушистые, это же не 200 гр конфет Широкая улыбка

Мы белые и пушистые 30.04.2015 13:18

Александр Головий,

Александр Головий написал:
Естественно...

аха, я ваши плюсы перепутала со знаком - бесконечность С улыбкой

Екатерина Лесникова 30.04.2015 13:20

Ари Печенюгина, я поняла, спасибо за идею, ее можно трансформировать по-своему! СПАСИБО! Забираю себе!

Ираида 03.05.2015 13:04

За рецепт спасибо! Я люблю творог!

Екатерина Лесникова 03.05.2015 15:20

Ирина, Юлия Фицжеральд, на здоровье, девочки! Приятного аппетита! Дарю цветочек

Прелистина 03.05.2015 16:32

Люблю творог! Забираю к себе! Спасибо!

Екатерина Лесникова 03.05.2015 17:27

Прелистина, на здоровье! Надеюсь, что понравится! Широкая улыбка

Татьяна Кузнецова 03.05.2015 22:40

Екатерина Лесникова, а я в такую запеканку вместо сахара 70%шоколад кусочками добавляю. очень вкусно получается!

Екатерина Лесникова 04.05.2015 14:07

Татьяна Кузнецова, хорошая идея! Обязательно попробую, надо только пропорцию подобрать. И шоколад буду класть не кусочками, а тертым на крупной терке - я так тру шоколад в домашний йогурт для дочери, она очень любит. Так что опыт натирания шоколада у меня есть, его можно применить и для запеканки! Спасибо за подсказку! Хорошо

Екатерина Лесникова 04.05.2015 15:17

Ольга, конечно, ее можно сделать так, чтобы понравилась и дочке (моя бы тоже не стала есть Печально