кабачковые оладьи

Калорийность - 87.5 кКал; белки - 2.9 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 12.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок	500 г
Яйцо куриное	50 г
Пшеничная мука, высшего сорта	80 г
Чеснок луковица	12 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное)	10 г
Соль столовая	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 мин

Описание

Кабачок помыть и натереть на крупной терке, пропустить через пресс чеснок.
Смешать кабачок, чеснок, яйцо, соль, муку и разрыхлитель.
Ложкой выложить тесто на сковороду и обжарить с двух сторон на растительном масле. Подавать со сметаной.
Чтобы оладьи не растекались - отожмите лишнюю воду из кабачка. В итоге у вас получится примерно 1 кг отжатых кабачков (для того, чтобы оладьи получились упругими). Если не хотите готовить оладьи на масле, советуем готовить на антипригарной сковороде. В ином случае придется больше использовать масла и калорийность увеличится. Оладьи получаются нежными и очень вкусными.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.5 кКал	5.2%
	Белки	2.9 г	3.82%
	Жиры	2.8 г	5%
	Углеводы	12.7 г	5.8%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	79.6 г	3.5%