суп харче

Калорийность - 58.2 кКал; белки - 3.2 г; жиры - 4.2 г; углеводы - 1.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Говядина, вырезка	600 г
Рис, зерно продовольственное	40 г
Помидоры (томаты), грунтовые	400 г
Лук репчатый	100 г
Чеснок луковица	15 г
Орех грецкий	100 г
Перец жгучий красный	20 г
Хмели-сунели	5 г
Соус ткемали	5 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%)	20 г
Кинза сушеная молотая	20 г
Вода, водопроводная, питьевая	3000 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 2 мин

Описание

1.    Говядину отварить, постоянно снимая пену. Отдельно отварить рис.
2.    Мясо вынуть бульон процедить. В бульон добавить промытый рис.
3.    В это время мелко порезанный лук обжарить на растительном масле, добавить порезанное мясо.
4.    Помидоры очистить от кожицы, потереть на терке или прокрутить через мясорубку. Добавить к мясу и луку.
5.    Далее к мясу, луку и томатам добавляем мелко порезанные грецкие орехи, чеснок, ткемали, соль, перец, приправу, кинзу. Все это необходимо слегка обжарить и добавить в бульон с рисом.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	58.2 кКал	3.46%
	Белки	3.2 г	4.21%
	Жиры	4.2 г	7.5%
	Углеводы	1.8 г	0.82%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	80.7 г	3.55%