Минтай запеченый в духовке под маринадом

Калорийность - 123.3 кКал; белки - 12.7 г; жиры - 7.4 г; углеводы - 1.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Минтай	1000 г
Морковь, красная	100 г
Лук репчатый	150 г
Сыр голландский, брусковый	100 г
Яйцо куриное	100 г
Сметана 15,0% жирности	100 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное)	56 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

1.    Минтай порезать порционными кусками, посолить, поперчить, выложить в форму для запекания, залить маринадом.
2.    Для маринада: лук с морковью обжарить.
3.    Яйца смешать со сметаной, тертым сыром.
4.    Все составляющие маринада соединить, залить рыбу.
5.    Выпекать в разогретой духовке 30 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.3 кКал	7.32%
	Белки	12.7 г	16.71%
	Жиры	7.4 г	13.21%
	Углеводы	1.5 г	0.68%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	76.5 г	3.37%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

18.7%

b-car

15.3%

В1

5.7%

7.3%

Холин

3.1%

2.9%

4.9%

1.4%

B12

3.4%

1.8%

11.6%

вит.К

0.8%

18.3%

Калий

12.5%

10.1%

10.7%

8.1%

26.4%

4.6%

63.3%

104%

4.6%

10%

4.1%

3.6%

11.1%

69.4%

9.6%

Марина 15.01.2015 14:23

Я делаю также, только заливка другая Делаю на зиму помидоры в собственном соку и для рыбы использую этот сок. Калорийность получается намного ниже, сметана + желток+сыр= это жирновато.