Скумбрия запеченная

Скумбрию выпотрошите и хорошо промойте. Вымытую рыбу положите на бумажное полотенце, чтобы с нее стекла лишняя жидкость.Тем временем очистите лук и морковку. Морковку натрите на терке, желательно крупной, а  лук нужно  нарезать (кто как любит).Тушку рыбы натрите разрезанным лимоном со всех сторон, а также внутри. Посолите рыбу и натрите черным молотым перцем.Положить на низ морковь, лук, скумбрию - уложите в брюхо скумбрии  морковку и лук, и сверху опять морковь и лук. Все завернула  в рукав для выпекания и положила на противень.Отправьте противень на полчаса в духовку, нагрев ее до 180-200 градусов.Запеченную скумбрию подавайте на стол, украсив ломтиками лимона, помидоров и зеленью. Кушать скумбрию, запеченную с морковкой и луком, можно и горячей, и холодной.Приятного аппетита.Калорийность 100 гр. - 131,8белки - 11,3жиры - 7,9углеводы - 3,9